Sedang mencari inspirasi resep nasi babat serundeng kelapa khas madura yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi babat serundeng kelapa khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi babat serundeng kelapa khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi babat serundeng kelapa khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Nasi Madura BAPASUS (babat paru usus) enak lainnya. Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura. Babat Sapi•bawang merah•bawang putih•ketumbar•jinten•serai•daun jeruk•daun salam. #NasiBabat #NasiBabatMadura #ResepNasiBabat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi babat serundeng kelapa khas madura yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura:

1. Gunakan 1/4 Babat Sapi
2. Siapkan 7 buah bawang merah
3. Persiapkan 7 siung bawang putih
4. Sediakan 1 sendok makan ketumbar
5. Ambil 1/2 sendok makan jinten
6. Sediakan 2 batang serai
7. Gunakan 7 buah daun jeruk
8. Gunakan 2 buah daun salam
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
10. Ambil 1 ruas jari jahe
11. Ambil 1 ruas lengkuas
12. Persiapkan Kayu manis 1 batang ukuran 5cm
13. Siapkan 2 butir kemiri
14. Siapkan 150 gram kelapa parut
15. Persiapkan secukupnya Garam
16. Siapkan secukupnya Gula
17. Ambil 1 bungkus kaldu bubuk (boleh di skip jika tidak suka)
18. Ambil Sambal :
19. Persiapkan 10 buah cabe rawit
20. Sediakan 5 buah cabe merah besar
21. Sediakan 1 siung bawang putih
22. Sediakan secukupnya Garam

Yuk simak daftar kuliner khas Madura, ada Sate Madura dan Lorjuk. Pertama ada Nasi Serpang yaitu berupa nasi putih dengan berbagai lauk pauk seperti cumi hitam, udang, pepes ikan tongkol, sambal goreng kerang, bihun, telur asin, serundeng dan ditambah sambal terasi serta rempeyek. Nasi Bug adalah nasi campur asli Madura yang menjadi favorit warga Malang maupun wisatawan. Depot Bug Matira merupakan salah satu penjual Setelah itu, nasi sayur tersebut akan dilengkapi kecambah segar, serundeng kelapa, dendeng kelapa dengan tekstur mirip kerupuk, paru goreng.

Step by step untuk memasak Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura:

1. Kita rebus babat dengan sistem 5, 30 dan 7 menit. Dimana untuk mengempukkan babat dan menghilangkan lemak juga bau kurang sedap dari babat. Kita didihkan air, lalu masukkan babat, tunggu sampai mendidih lagi baru kita tutup panci dan didihkan selama 5 menit, kemudian matikan kompor. Diamkan selama 30 menit dlm keadaan panci masih tertutup rapat. Setelah 30 menit nyalakan kompor, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih kita rebut lagi selama 7 menit. Setelah itu angkat
2. Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, jinten, kemiri, jahe, kunyit sampai halus. Setelah itu tumis bumbu halus jangan lupa tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, kayu manis, daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Setelah itu tambahkan babat yang sudah direbus dan air sampai mendidih dan sampai bumbu meresep ke babat. Jangan lupa tambahkan garam, gula juga kaldu bubuk. Setelah itu tambahkan kelapa parut aduk - aduk sampai air habis, baru angkat. Sebelum diangkat koreksi rasa untuk tingkat kegurihan dan keasinannya.
4. Setelah itu goreng babat kedalam minyak panas sampai kering atau agak kering sesuai selera. Jangan lupa goreng juga kelapa yg sudah tercampur bumbu sebagai serundeng untuk pelengkap hidangan.
5. Untuk sambal, goreng atau kukus cabe rawit, cabe merah juga bawang putih. Kemudian haluskan, setelah itu tumis dgn sedikit minyak.
6. Hidangkan babat, serundeng dgn nasi putih atau nasi jagung beserta sambal juga lalapan.
7. Babat bisa diganti dgn ayam, bebek, usus, paru ataupun belut.
8. Apabila tidak suka pakai serundeng. Cukup bumbu dari rebusan yang airnya sudah berkurang kita goreng dan bisa jadi pendamping lauk seperti yang banyak kita temui di penjual bebek/ayam goreng Madura. Selamat mencoba 🙏🥰.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Makanan khas Madura selanjutnya adalah Lorjuk yang merupakan olahan kerang bambu yang khas karena bentuknya yang memanjang. Lorjuk sendiri bisa diolah menjadi beragam kuliner lezat seperti tumis lorjuk, lorjuk goreng, hingga camilan seperti rangginang lorjuk. Lebih enak lagi dengan taburan serundeng kelapa di atasnya. Itulah resep dan cara membuat nasi babat dengan sambal sambal khas Surabaya. Nasi petis adalah sebutan untuk nasi campur khas Madura.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi babat serundeng kelapa khas madura yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!