Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuah serundeng yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuah serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Serundeng menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kuah Serundeng:

1. Gunakan 500 gr daging ayam
2. Sediakan 700 ml air untuk rebusan ayam
3. Sediakan 100 gr kelapa parut, sangrai lalu blender
4. Gunakan Bumbu Halus :
5. Ambil 5 siung bawang merah
6. Gunakan 2 siung bawang putih
7. Persiapkan 2 butir kemiri, sangrai
8. Sediakan 2 buah cabe merah kering, rendam air panas (saya skip)
9. Siapkan 1/2 jari kelingking jahe
10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bulat
11. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
12. Persiapkan Bumbu pelengkap :
13. Siapkan 1 batang sereh
14. Gunakan 2 lembar daun salam
15. Sediakan 1/2 jari kelingking kayu manis
16. Persiapkan 50 ml air untuk mentanakan bumbu

Cara buat Ayam Kuah Serundeng:

1. Sangrai kelapa parut, lalu blender halus. Sisihkan. Rebus ayam hingga matang. Sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Lalu tambahkan 50ml air, masak hingga tanak. Agar tidak cepat basi.
3. Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu, saring air kaldunya agar kuah menjadi bening. Masak hingga mendidih, lalu masukan serundeng halus. Aduk rata,tambahkan garam dan kaldu bubuk, Koreksi rasa.
4. Sajikan.. rasanya enak 🤤🤤🤤
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!