Lagi mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gulai Nangka Muda memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Nangka Muda:

1. Persiapkan 1/4 kg nangka muda
2. Persiapkan 4 batang kacang panjang
3. Siapkan 500 ml santan
4. Ambil 1 lembar daun salam
5. Gunakan 1 batang serai
6. Siapkan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 ruas lengkuas
8. Ambil 3 lembar daun salam
9. Gunakan Secukupnya garam
10. Gunakan Secukupnya gula
11. Siapkan Bumbu Halus :
12. Ambil 4 siung bawang putih
13. Ambil 7 siung bawang merah
14. Persiapkan 5 buah cabe merah
15. Siapkan 5 buah cabe rawit
16. Persiapkan 1 sdt kunyit bubuk
17. Gunakan 2 buah kemiri

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Step by step untuk membuat Gulai Nangka Muda:

1. Cuci bersih nangka. Lalu rebus sampai empuk dan tiriskan. Potong kacang panjang dan cuci bersih. (lihat tips)
2. Haluskan bumbu. Tumis sampai wangi. Masukkan daun salam,serai,daun jeruk,lengkuas, dan jahe. Tambahkan nangka dan kacang panjang lalu masukkan santan.
3. Beri gula,garam dan koreksi rasa.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai nangka muda yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!