Sedang mencari inspirasi resep klepon ubi jalar kuning yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi jalar kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kukus ubi kuning hingga empuk dan segera haluskan selagi panas. Tambahkan tepung tapioka dan aduk rata. Jangan lupa untuk menambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni agar adonan mudah untuk dibentuk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi jalar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan klepon ubi jalar kuning yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon ubi jalar kuning yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Klepon Ubi Jalar Kuning memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Klepon Ubi Jalar Kuning:

1. Siapkan Bahan :
2. Persiapkan 300 g ubi jalar rebus/kukus lalu haluskan
3. Ambil 250 g tepung ketan
4. Ambil 1/2 sdt vanili
5. Sediakan 1/2 sdm garam
6. Sediakan Gula merah utk isian
7. Gunakan Toping :
8. Persiapkan Kelapa muda parut d kukus

Ubi jalar diketahui memiliki antioksidan yang tinggi. Selain itu, ubi jalar terbagi menjadi tiga jenis berdasarkan perbedaan warnanya, yaitu ubi jalar putih, ubi jalar kuning, dan ubi jalar ungu. Pada penelitian dilakukan penambahan tiga jenis ubi jalar pada pembuatan klepon. Penambahan ubi jalar ini mempengaruhi warna pada produk klepon.

Cara membuat Klepon Ubi Jalar Kuning:

1. Campur tepung ketan,vanili dan garam aduk rata, tambahkan ubi uleni sampai rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa d pulung
2. Didihkan air di dalam panci utk merebus klepon
3. Sembari menunggu air mendidih, ambil sedikit adonan pipihkan lalu beri isian gula merah bulatkan dan padatkan. Lakukan sampai semua bahan habis
4. Kukus kelapa yg telah d parut beri garam secukup nya, kukus selama 15-20 menit agar tdk mudah basi
5. Rebus klepon d air mendidih hingga mengapung, angkat dan gulingkan d kelapa parut. Siap d sajikan dan d santap 😋
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Langkah pertama dalam membuat klepon ubi adalah kukus ubi hingga matang dan lembut. Tambahkan sedikit demi sedikit garam yang telah dilarutkan dengan air, aduk adonan hingga kalis lalu sisihkan. Ukuran klepon biasanya sebesar kuning telur serta berwarna hijau muda. Klepon merupakan salah satu dari aneka jajan pasar dan paling banyak disukai karena memiliki sifat yang khas bila dimakan, yaitu akan muncrat gulanya dan rasanya manis. Klepon tradisional cukup homogen di Indonesia dan tetangga Malaysia dan Singapura.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klepon Ubi Jalar Kuning yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati