Sedang mencari ide resep kentang goreng crispy yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang goreng crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama. Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kentang goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Kentang Goreng Crispy memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Goreng Crispy:

1. Sediakan 1/2 kg (3 bh) kentang
2. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
3. Siapkan 2 sdt garam
4. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
5. Ambil Secukupnya air, utk merebus kentang
6. Gunakan Secukupnya minyak sayur, utk menggoreng
7. Sediakan Bahan Baluran:
8. Persiapkan 1 bks tepung bumbu (me: tepung sajiku)
9. Sediakan 3 sdm tepung roti/panir (me: tepung panir)
10. Siapkan 1 sdm maizena (ini tambahan saya)
11. Persiapkan 1/2 sdt oregano bubuk
12. Gunakan 1 butir telor ayam, kocok lepas

Panaskan minyak goreng hingga benar - benar panas. Goreng kentang hingga bagian seluruh kentang terendam minyak, gunakan api sedang. Saat menggoreng, pastikan untuk tidak memasukkan kulit kentang terlalu banyak. Kalau kebanyakan, kulit akan menggumpal dan mengeriting.

Step by step untuk membuat Kentang Goreng Crispy:

1. Siapkan bahan2 yg diperlukan. Kupas kentang, cuci bersih lalu potong2 panjang.
2. Didihkan air, lalu rebus kentang bersama bawang putih cincang, garam & lada sampai kentang empuk, lalu tiriskan.
3. Siapkan bahan baluran. Campur tepung bumbu, maizena, tepung panir & oregano bubuk, aduk rata. Celupkan kentang rebus ke dlm telor, lalu baluri dgn campuran tepung bumbu td.
4. Kalo mau cara cepat: setlh dicelupkan dlm telor, masukkan kentang ke dlm wadah yg sdh diberi campuran tepung bumbu, lalu tutup & kocok sampai tercampur rata.
5. Panaskan wajan berisi minyak sayur, setlh panas lalu goreng kentang sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan.
6. Nikmati hangat2 kentang goreng crispynya dgn cocolan saos sambel. Gak perlu pengawet krn sekejapan lgs ludes ini 😆😆
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Hal tersebut bisa membuat teksturnya kurang renyah dan menjadi berminyak. Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera. Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening. Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng crispy yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati