Kamu sedang mencari ide resep ketan serundeng gurih manis yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan serundeng gurih manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan serundeng gurih manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ketan serundeng gurih manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan serundeng gurih manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ketan Serundeng Gurih Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Serundeng Gurih Manis:

1. Gunakan 400 gr beras ketan, rendam selama 2 jam, cuci
2. Persiapkan 275 ml santan sedang (2 sachet santan instan @65ml + air)
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Gunakan 1 lbr daun pandan, ikat simpul
5. Sediakan Serundeng :
6. Persiapkan 200 gr kelapa setengah tua, parut
7. Sediakan 2 lbr daun jeruk
8. Sediakan 1 sdm gula merah
9. Gunakan 1 + 1 sdm gula pasir (selera)
10. Siapkan secukupnya Garam
11. Persiapkan Bumbu halus :
12. Persiapkan 2 siung bw merah
13. Sediakan 1 siung bw putih
14. Sediakan 2 buah cabe merah keriting (selera)
15. Gunakan 1 sdt ebi (rendam air panas hingga lunak, saring)
16. Gunakan 1/2 sdt peres kunyit bubuk

Instruksi untuk memasak Ketan Serundeng Gurih Manis:

1. Kukus beras ketan selama 25 menit. Sisihkan Dalam panci lain, rebus santan & garam hingga mendidih. Matikan api Tuang aronan beras ketan ke santan, biarkan selama 10 menit agar santan meresap (koreksi rasanya ya, tambahkan garam jika perlu) Siapkan kukusan yg sdh panas uapnya, beri pandan. kukus ketan selama 25 menit
2. Siapkan pan, sangrai kelapa dgn api kecil hingga warnanya kecoklatan. Sisihkan
3. Siapkan pan, panaskan minyak secukupnya (sy pakai minyak kelapa), tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan gula merah + 1 sdm gula pasir. Beri sedikit air, aduk Masukkan kelapa sangrai. Beri garam. Masak terus dengan api kecil hingga kering. Koreksi rasanya. Matikan api Serundeng bisa langsung disajikan / diblender utk hasil lbh halus (sy blender lg sebentar)
4. Penyajian : Ambil ketan secukupnya, bulatkan lalu beri serundeng diatasnya / sambil dicocol. Sajikan 😋
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketan Serundeng Gurih Manis yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!