Kamu sedang mencari inspirasi resep nasi krawu (mudah & lezat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi krawu (mudah & lezat) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu (mudah & lezat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi krawu (mudah & lezat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi krawu (mudah & lezat) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Krawu (Mudah & Lezat) memakai 39 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Krawu (Mudah & Lezat):

1. Siapkan Secukupnya nasi matang
2. Siapkan Bahan Osik Daging:
3. Ambil 500 gr daging sapi (boneless)
4. Gunakan 1 sdt garam
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Sediakan 1 batang sereh
7. Persiapkan Bumbu Halus Osik Daging:
8. Sediakan 5 siung bawang putih
9. Siapkan 10 siung bawang merah
10. Gunakan 2 sdt ketumbar (saya ketumbar bubuk)
11. Gunakan 1/4 sdt jinten
12. Sediakan 1 cm lengkuas
13. Sediakan 1 cm kunyit
14. Gunakan 1 sdt garam
15. Ambil 2 sdt gula merah sisir
16. Persiapkan Bahan Krawu Kuning:
17. Ambil 1/3 buah kelapa, parut (saya 100gr kelapa kering)
18. Sediakan Bumbu Halus Krawu Kuning:
19. Siapkan 2 siung bawang putih
20. Siapkan 1/2 sdt garam
21. Siapkan 2 cm kunyit (saya 1/2 sdt kunyit bubuk)
22. Siapkan 3 lembar daun jeruk
23. Sediakan 1 sdm gula pasir
24. Ambil Bahan Krawu Merah:
25. Persiapkan 1/3 buah kelapa, parut (saya 100gr kelapa kering)
26. Persiapkan Bumbu Halus Krawu Merah:
27. Gunakan 3 buah cabe merah
28. Ambil 2 siung bawang putih
29. Siapkan 1/2 sdt garam
30. Sediakan 3 lembar daun jeruk
31. Ambil 2 sdm gula pasir
32. Persiapkan Bahan Sambal Terasi:
33. Sediakan 5 buah cabe merah
34. Gunakan 15 buah cabe rawit
35. Sediakan 3 siung bawang putih
36. Siapkan 10 buah bawang merah
37. Persiapkan 1 sdt terasi bakar (saya 1 sachet terasi udang ABC, bakar)
38. Gunakan 1/4 sdt asam jawa
39. Ambil 1 sdt gula merah

Cara memasak Nasi Krawu (Mudah & Lezat):

1. Osik Daging: Rebus daging dengan garam (saya presto selama 40 menit). Biarkan dingin, suwir-suwir. Kemudian pindahkan ke wajan, tambahkan 250 ml air kaldu dari rebusan daging tadi, kemudian masukkan bumbu halus. Masak dengan api kecil hingga mengering.
2. Setelah mengering bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu sebentar.
3. Krawu Kuning: campur kelapa dan bumbu halus, sangrai dengan api kecil hingga kering.
4. Krawu Merah: campur kelapa dan bumbu halus, sangrai dengan api kecil hingga kering.
5. Sambal terasi: goreng cabe, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit minyak. Kemudian haluskan, tambahkan terasi, asam jawa, gula merah & garam. Lalu goreng lagi dengan minyak sisa menggoreng cabe tadi.
6. Penyajian: siapkan nasi, osik daging, krawu merah & krawu kuning, serta sambal. Bisa ditambahkan lalap timun atau daun kemangi.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu (mudah & lezat) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!