Sedang mencari ide resep soto lamongan yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Lihat juga cara membuat Soto ayam lamongan dan masakan sehari-hari lainnya. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Soto Lamongan memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan:

1. Gunakan 1/4 kg daging ayam
2. Persiapkan Bumbu halus :
3. Siapkan 3 siung bawang merah
4. Persiapkan 2 siung bawang putih
5. Persiapkan 1/2 sendok teh merica
6. Gunakan 1 sendok teh ketumbar
7. Gunakan 2 butir kemiri
8. Sediakan 2 ruas kunyit
9. Sediakan Bumbu pelengkap :
10. Sediakan 2 ruas laos (geprek)
11. Ambil 2 sereh (geprek)
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Persiapkan 3 daun salam
14. Ambil 5 daun jeruk
15. Sediakan 2 batang daun bawang (bawang prei). Lbh banyak jg lebih enak
16. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur/penyedap dan lada bubuk
17. Persiapkan Bawang goreng

Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and.

Cara membuat Soto Lamongan:

1. Daging ayam direbus dulu sebentar. Buang airnya. Supaya gizi dan gurihnya tdk hilang. Waktu rebusan pertama ada tekniknya, saat mendidih baru ayam dimasukkan. Tunggu 10 menitan aja, buang airnya. Ganti dengan air yg baru dan masukkan ayam. Rebus kembali. Jd untuk rebusan kedua, gak perlu nunggu air mendidih baru dimasukkan ayamnya. Rebus pakai api kecil.
2. Sambil merebus, haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dgn minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh, jahe dan laos. Biarkan bumbu matang.
3. Kalau bumbu dah matang tuang ke dalam air rebusan ayam. Masukkan daun bawang, gula, garam, kaldu jamur dan lada (sedikit aja). Biarkan mendidih dan icip rasanya. Taburi bawang goreng.
4. Daging ayamnya lalu angkat dari kuah. Tiriskan dan suwir2. Boleh digoreng dulu klo suka.
5. Saran penyajian : teman makan Soto Lamongan ini yakni telur rebus, irisan kubis, soun, seledri (bila suka), bawang goreng untuk taburan, kentang yg diiris tipis2 lalu digoreng, koya dan sambel. Jeruk nipis (bila suka) dan kerupuk udang. Waktu disajikan diatas mangkok taburi bawang goreng.
6. NB: maaf yg difoto itu gak pke kentang goreng karena pas lihat perbekalan masak. Eh kentang e abis wkwkwk.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam lamongan semakin lengkap dengan penggunaan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang goreng dan bawang putih goreng. Sekilas soto Lamongan terlihat seperti soto berkuah kuning biasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!