Anda sedang mencari ide resep serundeng ubi khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng ubi khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa. Camilan ini dibuat dari bahan dasar ubi jalar merah, kacang tanah, dan ikan teri serta campuran bumbu lainnya, seperti, cabai rawit atau cabai keriting, daun jeruk purut, bawang merah dan garam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ubi khas minang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serundeng ubi khas minang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng ubi khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serundeng Ubi Khas Minang menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serundeng Ubi Khas Minang:

1. Sediakan 250 gr ubi jalar
2. Persiapkan 125 gr kacang tanah goreng
3. Gunakan 50 gr teri nasi/teri medan goreng
4. Ambil 10 lembar daun jeruk iris tipis goreng
5. Persiapkan 25 gr cabe iris serong tipis goreng
6. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
7. Ambil Bumbu halus 👇
8. Ambil 5 buah cabe keriting
9. Gunakan 2 butir bawang putih
10. Persiapkan 1/2 cm kunyit
11. Gunakan Secukupnya garam
12. Ambil 250 gr ubi jalar
13. Gunakan 125 gr kacang tanah goreng
14. Ambil 50 gr teri nasi/teri medan goreng
15. Ambil 10 lembar daun jeruk iris tipis goreng
16. Persiapkan 25 gr cabe iris serong tipis goreng
17. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
18. Gunakan Bumbu halus 👇
19. Persiapkan 5 buah cabe keriting
20. Ambil 2 butir bawang putih
21. Persiapkan 1/2 cm kunyit
22. Ambil Secukupnya garam

Sate juga merupakan alternatif menyantap daging yang lumayan mudah, sebab potongan pada setiap tusukannya berukuran kecil dan tidak terlalu alot kalau dimasak dengan benar. Serundeng ubi jalar salah satu jenis makanan dengan bahan utama ubi jalar. Selain enak dijadikan cemilan, jenis makanan ini juga enak dijadikan taburan pada nasi. Membuat makanan ini terbilang susah, mulai dari memilih ubi jalar yang bagus, memaru.

Instruksi untuk membuat Serundeng Ubi Khas Minang:

1. Kupas ubi jalar lalu potong korek api rendam dengan air agar tidak hitam lalu cuci bersih
2. Panaskan minyak lalu tiriskan ubi jalar goreng hingga kering dengan api sedang cenderung kecil.Ketika baru masuk ubi jangan di balik-balik agar tidak hancur.Setelah mulai kering baru diaduk-aduk agar keringnya merata.Tanda ubi sudah kering bila di banting ke pinggir wajan bunyinya nyaring & minyak sudah tidak gemericik lagi.angkat & tiriskan
3. Tumis bumbu halus,kaldu bubuk hingga kering agar ubi,kacang & ikan teri tidak cepat layu.angkat & biarkan agak dingin
4. Lalu masukan ubi,kacang tanah,ikan teri,daun jeruk & cabe yang diiris serong aduk hingga tercampur rata
5. Simpan dalam toples
6. Sajikan serundeng ubi ini sebagai taburan lontong sayur khas Padang,sate Padang atau buat cemilan 😉
7. Setelah dingin simpan dalam toples
8. SERUNDENG UBI KHAS PADANG siap di nikmati dengan sate/lontong atau nasi 😉
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Dwita juga menonjolkan ciri khas cabai pedas dalam serundeng racikannya tersebut. Dia mengisahkan, awalnya serundeng ubi ini hanya dibuatnya untuk konsumsi sendiri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serundeng Ubi Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!