Lagi mencari inspirasi resep martabak kulit tortilla (bak-tabak) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak kulit tortilla (bak-tabak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK) enak lainnya. Isian daging kari :•daging sapi cincang•Bumbu kari instan•bombay•Daun jeruk dan sereh•Garam dan kecap•Minyak secukupnya utk menumis•Air. Cara buat martabak telur teflon praktis dan enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak kulit tortilla (bak-tabak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak kulit tortilla (bak-tabak) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak kulit tortilla (bak-tabak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK):

1. Gunakan Isian daging kari :
2. Siapkan 100 gram daging sapi cincang
3. Persiapkan 1 Bumbu kari instan
4. Sediakan 1/2 butir bombay
5. Persiapkan secukupnya Daun jeruk dan sereh
6. Siapkan sesuai selera Garam dan kecap
7. Sediakan Minyak secukupnya utk menumis
8. Gunakan Air
9. Siapkan Bahan kulit:
10. Gunakan Tortilla
11. Siapkan Racikan isi martabak :
12. Gunakan 2 butir telor (untuk 3 kulit tortilla)
13. Persiapkan 100 gram Daun bawang
14. Gunakan Isian daging bumbu kari
15. Gunakan Penyedap dan sedikit garam

Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh! Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya. Simak cara membuat kulit martabak telur anti gagal berikut.

Cara memasak Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK):

1. Membuat isian daging kari : Panaskan minyak, tumis bombay yang sudah di rajang kecil2.
2. Masukan daging giling/cincang, bumbu kari instan, daun jeruk, sereh dan air, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
3. Setelah daging empuk, tambahkan garam, dan kecap koreksi rasa.
4. Membuat racikan isian martabak : campur daun bawang yg di potong halus, telur, daging kari, garam, penyedap kocok sampai tercampur rata.
5. Membuat martabak : siapkan minyak dengan api kecil, masukan tortilla tuangkan adonan isian martabak, lipat bentuk persegi sebelum kulit mengeras, masak sampai kecoklatan. Ulangi untuk porsi selanjutnya. Dan siap di sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Hasilnya elastis dan tidak mudah sobek. Bentuk adonan menjadi bulatan, olesi permukaannya dengan minyak. Tunggu sampai kulit martabak setengah matang, lalu lipat kulit seperti sedang melipat amplop. Semua bahan isian harus terbungkus di dalam kulit. Goreng sampai kulit kering berwarna kuning keemasan baru balik martabak agar matangnya merata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak kulit tortilla (bak-tabak) yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!