Lagi mencari ide resep gulai nangka muda yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Gulai Nangka Muda memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Gulai Nangka Muda:

1. Ambil 1/4 kg Nangka muda
2. Sediakan 2 bgks santan (sy pakai kara yg kecil)
3. Ambil Bahan yg di haluskan :
4. Persiapkan 15 bh cabe merah keriting
5. Siapkan 7 siung bawang merah
6. Siapkan 5 siung bawang putih
7. Ambil 1 ruas ibu jari jahe
8. Gunakan 2 ruas ibu jari kunyit
9. Sediakan 1 sendok teh ketumbar
10. Ambil 1 sendok teh merica
11. Persiapkan 5 butir kemiri
12. Ambil 1/2 sendok teh jinten
13. Siapkan bahan tambahan :
14. Siapkan salam,laos,serai,dauh jeruk (selera aja)
15. Ambil garam,bumbu kaldu bubuk (selera aja)
16. Siapkan gula merah bubuk (selera aja)/bisa pakai gula pasir
17. Persiapkan air matang (selera aja),sy suka byk kuah

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Step by step untuk membuat Gulai Nangka Muda:

1. Nangka muda di rebus dulu sampai berubah warna jd pucat,lalu tiriskan,pisahkan
2. Sambil menunggu rebusan nangka td, haluskan semua bumbu,kemudian tumis dgn minyak secukupnya,tambahkan,salam,serai,lengkuas,daun jeruk.
3. Kalau tumisan sudah matang,masukan santan,tambah air selera aja,kemudian masukkan nangka yg sudah di rebus td,tambahkan garam,gula merah bubuk,kaldu bubuk,aduk rata,masak sampai mendidih dan matang dan siap di sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai nangka muda yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati