Sedang mencari inspirasi resep rendang telur kering(randang talua) yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur kering(randang talua) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur kering(randang talua), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang telur kering(randang talua) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

BAHAN TELUR:•telur•tepung terigu•tepung beras•cabe giling•garam•air•Minyak goreng utk menggoreng. Keripik Telur Bumbu Rendang a.k.a Randang Talua + Tips Memasak. Bahan untuk keripik telur :•Telur ayam ukuran sedang•Cabe giling halus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang telur kering(randang talua) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Rendang Telur Kering(Randang Talua) memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Telur Kering(Randang Talua):

1. Sediakan BAHAN TELUR:
2. Gunakan 5 butir telur
3. Gunakan 75 gram tepung terigu
4. Sediakan 75 gram tepung beras
5. Ambil 1 sdm cabe giling
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Siapkan 150-200 ml air
8. Siapkan Minyak goreng utk menggoreng
9. Persiapkan BAHAN BUMBU RENDANG:
10. Siapkan Bumbu2 halus;
11. Siapkan 50 gr cabe merah
12. Siapkan 50 gr bawang merah
13. Persiapkan 3 siung bawang putih
14. Gunakan 2 ruas jari jahe
15. Gunakan 2 ruas jari kunyit
16. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
17. Persiapkan 1 sdm ketumbar(sy bubuk ketumbar)
18. Persiapkan 2 buah cengkeh
19. Ambil 1 buah bunga lawang
20. Ambil 2 cm kayu manis
21. Sediakan 2 buah kapulaga
22. Persiapkan 1/2 buah pala(sy pala bubuk)
23. Sediakan Bahan2 Cemplung:
24. Siapkan 500 ml santan kental
25. Ambil 1 sdm garam(sy 1 sdt garam)
26. Siapkan 1 sdt gula pasir(tambahan dr sy)
27. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk(tambahan dr sy)
28. Persiapkan 1 lembar daun kunyit
29. Siapkan 1 batang sereh
30. Gunakan 2 lembar daun jeruk
31. Sediakan 1 lembar daun salam

Rendang telur.cocok dijadikan sebaga cemilan.saat nonton tv d rmh Lauk makan nasi Oleh-oleh Minat langsung Chat saja. Rendang telur (randang talua) justru tidak berbentuk telur melainkan berbentuk keripik yang renyah (crispy) kriuk inilah uniknya rendang telur khas Padang, Sumatera barat karena telurnya telah berbentuk olahan. Cara masak rendang telor kering ala Padang ini gampang banget. Rendang Telor menggunakan telor yang terlebih dahulu diproses agar bisa bisa dibentuk dan tidak hancur saat dicampur ke bumbu rendang.

Cara membuat Rendang Telur Kering(Randang Talua):

1. Kocok telur,kemudian masukkan tepung2 an,beri garam, 1 sdm cabe giling,air aduk2 hingga tercampur rata & tdk ada yg bergerindil
2. Siapkan teflon panas,tuang adonan telur sesendok sayur,dadar tipis2(jng tebal2 nanti ga bs garing klo di goreng)masak hingga bagian atas mengering,angkat,masak hingga adonan telur habis.
3. Setelahnya potong2 menyerong(sesuai selera) adonan dadar,siapkan minyak panas,goreng dadar yg sdh di potong2 hingga kuning kecoklatan,angkat tiriskan,kemudian masukkan oven,oven hingga kering(agar tahan lama)
4. BUMBU RENDANG: blender bumbu2 hingga halus,kecuali daun salam,daun kunyit,daun jeruk,sereh
5. Kemudian masak bumbu halus masukkan daun2nan beri santan,masukkan ketumbar bubuk,garam,gula kaldu bubuk2 aduk2,masak sesekali di aduk2,test rasa
6. Aduk hingga santan menyusut dan bumbu kering,jika sdh kering,ad minyaknya,peras/saring bumbu hingga minyak hilang
7. Campurkan telur kering & bumbu kering,aduk2 rata,atau campurkan telur dlm toples taburi dng bumbu rendang kering,siap di sajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalau sudah mulai agak kecoklatan dan mulai kering, cek dan Kalau sudah mulai agak kecoklatan dan mulai kering, cek dan koreksi rasa nya lalu matikan. Rendang Ami - Rendang Telur/Rendang Telor/Rendang Kering/lauk pauk. Rendang Telur Erina / Randang Talua Khas Padang. Rendang telur atau kerap disebut rendang talua, berbentuk lempengan tipis kotak-kotak seperti keripik. Teksturnya renyah karena telur sudah dibuat super garing.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang telur kering(randang talua) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati