Sedang mencari inspirasi resep rendang padang (kering) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang (kering) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rendang datuk (rendang kering): dried beef rendang, that instead of using fresh beef cuts, the Rendang padang: Padang rendang commonly sold in Padang restaurants nationwide, dry rendang. Cobain resep rendang padang dan intip cara membuat rendang padang dengan HappyFresh mau bagi resep rendang padang nih! RENDANG PADANG DAPUR DESWITA, Kami membuka PO untuk item ini , SEGERA HUBUNGI sebelum keburu tutup PO.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang (kering), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang padang (kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang padang (kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Rendang Padang (kering) memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Padang (kering):

1. Persiapkan Bahan A:
2. Persiapkan 1 kg daging sapi, paha atas atau has dalam
3. Gunakan Bahan B (bumbu halus) :
4. Sediakan 100 gr cabe merah kertiting (me:50gr)
5. Persiapkan 80 gr bawang merah
6. Persiapkan 60 gr bawang putih
7. Siapkan 45 gr jahe
8. Gunakan 4 bh kemiri
9. Ambil 200 ml air untuk blender, haluskan semua bahan B
10. Gunakan Bahan C
11. Sediakan 2 gr jinten halus (me 1/2 sdt=2,5ml)
12. Ambil 4 gr ketumbar, sangrai (wajib)
13. Persiapkan 5 bh bunga lawang
14. Ambil 9 bh cengkeh
15. Persiapkan 9 bh kapulaga
16. Ambil 3 btg sereh, geprek, simpul
17. Gunakan 70 gr lengkuas, geprek
18. Sediakan 6 lbr daun salam
19. Persiapkan 1/2 lbr daun kunyit ukuran besar
20. Siapkan 1 lembar daun pandan simpul (tambahan saya)
21. Sediakan 1 batok gula merah (kurleb 50gr, tambahan saya)
22. Siapkan secukupnya Garam
23. Siapkan Bahan D:
24. Sediakan 1 ltr santan kental dari 4 kelapa tua (me:santan beli 1kg 😅)
25. Sediakan 800 ml santan encer, dr perasan ke 2 (me:300ml santan+500ml air)

Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Resep cara membuat Rendang Padang asli Kering enak khas pariaman. semoga mengolah randang sederhana ini menjadi hitam kering. Resep Rendang Padang Daging Sapi - Cara meracik bumbu masakan daging sapi asli Minang dalam resep rendang padang kering benar-benar membuat cita rasa daging menjadi sangat sedap disantap.

Langkah-langkah untuk buat Rendang Padang (kering):

1. Campur bahan A+B+C, aduk rata, lalu masak dengan api sedang, tutup selama kurleb 30menit. Sesekali aduk, tutup kembali
2. Tambahkan santan encer (bahan D). Sesekali aduk pelan, tidak perlu ditutup.
3. Setelah air agak menyusut. Masukkan santan kental. Jangan ditinggal, terus aduk merata jangan sampai pecah. Api kecil… (Pegel ini bun 😅)
4. Setelah santan mendidih merata, baru bisa ditinggal sebentar, sesekali aduk supaya gak gosong (tetap aja g bs ditinggal lama 😅)
5. Setelah kuah santan meletup-letup (kalio), tingkatkan kuantitas mengaduk, kr rawan gosong. Aduk dengan cara menyodok daging dari bawah, hindari mengaduk2 daging, supaya daging tidak hancur. Masak sampai kuah santan kering dan mengeluarkan minyak sendiri.
6. Prosesnya 4 jam-an (lama😅) apinya tetap kecil! Supaya minyak kelapa dari santan yg dihasilkan paripurna 🤣
7. Kalau saya sebenarnya gak suka yg terlalu kering jadi seperti ini aja udah ok:
8. Krn kemarin buatnya utk dikirim ke adik di luar kota jd harus kering (ini masih proses juga menuju kering):
9. Katanya bisa tahan sebulan tanpa dipanasi, tapi blom pernah coba 😅, namanya rendang sekilo, sehari udah ludes 🤣
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara Membuat Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya. Siapa yang tidak kenal dengan resep rendang padang. Masakan berbahan dasar daging sapi ini memang sangat populer. Simak resep rendang sapi khas Padang, bumbu, dan cara membuatnya hanya di IDN Times! Pernah menjadi makanan paling enak di dunia, resep rendang daging sapi terus populer di kolom.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang padang (kering) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati