Sedang mencari ide resep soto ayam seger mantep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam seger mantep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Soto ayam sederhana dan masakan sehari-hari lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam seger mantep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam seger mantep yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam seger mantep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Seger Mantep memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Soto Ayam Seger Mantep:

1. Sediakan 2 potong dada ayam
2. Gunakan Secukupnya air
3. Sediakan Bumbu halus
4. Sediakan 8 bawang merah
5. Persiapkan 5 bawang putih
6. Gunakan 2 butir kemiri
7. Persiapkan 1 ruas jahe
8. Gunakan 1 ruas kunyit
9. Gunakan Bumbu pelengkap
10. Sediakan 1 sachet bumbu soto ayam (saya pakai Indofood)
11. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
12. Ambil 3 lembar daun salam
13. Gunakan 1 buah serai geprek
14. Siapkan Totole
15. Sediakan Gula pasir
16. Gunakan Lada putih bubuk
17. Siapkan Bahan untuk isi soto
18. Sediakan 2 bungkus soun (rebus 2 menit)
19. Siapkan Wortel (potong dan rebus sebentar hingga ckp empuk)
20. Sediakan Tomat (potong jadi beberapa bagian)
21. Siapkan Tauge (rebus di air mendidih, 15 detik, angkat)
22. Siapkan Kubis/kol (iris)
23. Gunakan Daun seledri (potong2)
24. Persiapkan Daun bawang (potong2, pisahkan bagian hijau dan putih)
25. Ambil Telur rebus

Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa dari soto ayam sudah tidak perlu diragukan lagi. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap.

Cara buat Soto Ayam Seger Mantep:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk hingga bumbu halus berubah kecoklatan. Setelah bumbu halus matang, tambahkan bumbu instan indofood soto (supaya soto lebih mantap). Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu halus.
2. Masukkan 2 potong dada ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam bumbu tumis. Tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan daun bawang bagian putih. Aduk rata. Kemudian tutup wajan. Tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Kemudian tambahkan totole sedikit (karena kalau udah pakai bumbu instan indofood sbnrnya sudah cukup asin), gula pasir secukupnya (supaya balance rasanya) dan lada putih bubuk. Masak terus kuah soto tsb, sambil cek rasa apakah udah pas atau blm.
3. Ambil ayam dari dalam kuah rebusan. Pisahkan antara daging dan tulang. Suir daging ayam sebagai bahan pelengkap isi. Dan masukkan lagi tulang ayam ke dalam kuah rebusan (kalo saya sayang aja tulangnya dibuang mending dimasukkan untuk tambahan rasa/kaldu kuah soto).
4. Siapkan bahan2 untuk isi soto. Ayam suir, tauge rebus, wortel rebus (ini karena saya suka sayuran banyak, saya tambahkan wortel, jika gak suka bisa diskip), soun, tomat, seledri + daun bawang bagian hijau, telur rebus, kubis, jeruk nipis.
5. Tata semua bahan isi soto ke dalam mangkuk (nasi bisa dicampur atau dipisah, sesuai selera aja). Kemudian tuangkan kuah soto yg masih panas (masih dipanaskan dg api kompor) secukupnya. Beri perasan jeruk nipis supaya lebih segar. Soto siap dinikmati.
6. Note: pakai sambel soto, kecap manis, dan kerupuk bakal nikmat tiada duanya. 😋
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalau menyebut makanan berkuah segar, mungkin yang pertama terlintas di pikiran soto ayam. Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami. KOMPAS.com - Soto ayam punya beberapa versi, tergantung asal daerah. Salah satu versi soto ayam yang terkenal adalah soto Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Seger Mantep yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati