Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol pedas manis yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Jengkol Pedas Manis memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Pedas Manis:

1. Siapkan 1 kg Jengkol (direbus sampai lunak)
2. Persiapkan 1 ltr Santan encer
3. Siapkan 500 ml Santan kental
4. Sediakan 1/2 butir Kelapa parut (disangrai sampai coklat dan dihaluskan)
5. Ambil secukupnya Garam dan gula pasir (gula merah)
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
7. Ambil 5 btr Bwg putih
8. Gunakan 10 btr Bwg merah
9. Ambil 3 btr Kemiri
10. Ambil 1 ruas Lengkuas (sekitar 2 cm)
11. Persiapkan 1 ruas Jahe
12. Siapkan 1 ruas Kunyit
13. Siapkan 2 btg Sereh (ambil putihnya, potong kecil)
14. Persiapkan 5 bh Cabe merah besar
15. Ambil 10 bh Cabe rawit
16. Sediakan 1 sdt Merica
17. Persiapkan 1 sdt Ketumbar
18. Gunakan 1/2 sdt Pala bubuk
19. Siapkan 4 lbr Daun jeruk (disobek tengahnya biar harum)
20. Ambil 2 lbr Daun salam

Instruksi untuk memasak Rendang Jengkol Pedas Manis:

1. Jengkol yang sdh lunak dicuci bersih, kulitnya dikupas dan digeprek pipih.
2. Tumis bumbu halus dan kelapa parut sampai tercium aromanya lalu masukkan jengkol. Aduk terus sambil ditambahkan santan encer. Masukkan daun jeruk, daun salam lalu masak sampai mengental. Kemudian terakhir masukkan santan kental, garam dan gula pasir / gula merah. Masak sampai bumbu meresap dan jengkol lunak.
3. Sajikan hangat dengan nasi putih. Selamat menikmati
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!