Sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Gulai nangka muda menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai nangka muda:

1. Siapkan 1/2 kg nangka muda yg sudah dipotong potong
2. Ambil santan kental (dari 1/2 butir kelapa)/santan kara
3. Gunakan 4 siung bawang merah
4. Persiapkan 3 siung bawang putih
5. Persiapkan 5 buah cabe rawit merah
6. Persiapkan 5 buah cabe merah keriting
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Ambil 2 ruas kunyit
9. Ambil 1 ruas kencur (optional)
10. Gunakan 3 butir kemiri
11. Ambil ketumbar bubuk
12. Gunakan 2 lembar daun salam
13. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
14. Persiapkan 1 ruas lengkuas(geprek)
15. Ambil 1 batang sereh(geprek)
16. Persiapkan garam
17. Gunakan gula
18. Persiapkan royco
19. Persiapkan minyak untuk menumis

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Cara membuat Gulai nangka muda:

1. Cuci nangka lalu rebus kurleb 20-30 menit angkat tiriskan
2. Sangrai semua bumbu kecuali ketumbar bubuk karna dimasukan terahir kalau dimasukan bareng nanti gosong, sampai layu lalu uleg/blender sampai halus
3. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum, masukan nangka aduk2 sebentar, masukan santan kental aduk2, tambahkan gula, garam, royco, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih, matikan api terahir beri taburan bawang goreng👍🏼
4. Note: kekentalan santan sesuai selera boleh encer2 kalo saya demen yg nyemek2 gitu kuahnya😅
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai nangka muda yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!