Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh jawa yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh jawa enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh jawa yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sayur Lodeh Jawa memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Jawa:

1. Gunakan 1/2 buah labu siam (potong2)
2. Gunakan 1 buah wortel uk. besar (potong bulat2)
3. Persiapkan Secukupnya Kacang panjang
4. Persiapkan Secukupnya daun melinjo
5. Persiapkan Secukupnya nangka
6. Persiapkan Secukupnya pepaya untuk disayur
7. Gunakan 1 buah terong (potong2)
8. Persiapkan Secukupnya tempe (potong dadu)
9. Gunakan Bumbu Halus:
10. Siapkan 5 siung bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 2 buah cabai merah
13. Sediakan 3 buah cabai rawit
14. Gunakan 1 bungkus terasi abc
15. Persiapkan 1 butir kemiri
16. Siapkan Bahan Cemplung:
17. Gunakan 4 lembar daun salam
18. Siapkan 4 cm lengkuas (geprek)
19. Siapkan 2 buah cabai hijau besar (iris serong)
20. Sediakan 1 bungkus santan kara

Langkah-langkah untuk memasak Sayur Lodeh Jawa:

1. Siapkan semua sayuran potong2 atau iris sesuai selera lalu cuci bersih. Setelah itu siapkan bumbu untuk dihaluskan. Rebus air bersama wortel, labu siam, nangka, dan pepaya yg belum masak.
2. Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam serta lengkuas yg sudah di geprek. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu sampai air mendidih kembali.
3. Setelah itu baru masukkan tempe, terong dan 1 bungkus santan kara. Aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih. Masukkan juga irisan cabai hijau. Terakhir sebelum matikan kompor masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu ya.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Jawa yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati