Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng srundeng lengkuas yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng srundeng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bahan bikin ayam goreng serundeng lengkuas. ilustrasi daging ayam (unsplash.com/@shootdelicious). Setelah itu, masukkan lengkuas yang sudah diparut. Tambahkan bahan pelengkap, seperti daun jeruk, batang serai yang sudah di geprek.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng srundeng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng srundeng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng srundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng srundeng lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng srundeng lengkuas:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam
2. Siapkan 1/4 kg kelapa parut
3. Siapkan 8 siung bawang merah
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
6. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Ambil 1 ruas lengkuas
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
10. Persiapkan 100 gr lengkuas (di parut)
11. Ambil 2 lembar daun salam
12. Ambil 2 lembar daun jeruk
13. Ambil 2 batang sere
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa ayam

Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng srundeng lengkuas:

1. Rebus ayam sampai matang, sisihkan
2. Blender bumbu halus lalu tumis sampai matang masukkan daun salam dan daun jeruk dan batang sere, dan lengkuas yg sudah diparut tambah air sedikit, tambahkan garam dan penyedap. tunggu sampai mendidih
3. Lalu masukkan ayam tambahkan air sampai ayam terendam, tunggu sampai mendidih
4. Lalu masukkan parutan kelapa, tunggu sampai air menyerap semua
5. Pisahkan ayam dan serundeng, goreng ayam sampai matang, lalu masukkan serundeng, goreng sampai serundeng matang.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Pada resep ayam goreng serundeng, kamu membutuhkan bumbu ungkep dan kelapa parut Baca juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Menu Makan Malam Simpel. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu Resep Ayam Goreng Lengkuas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng srundeng lengkuas yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati