Sedang mencari ide resep sate sapi (bumbu kecap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi (bumbu kecap) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi (bumbu kecap), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate sapi (bumbu kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi (bumbu kecap) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Sapi (Bumbu Kecap) menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sate Sapi (Bumbu Kecap):

1. Ambil 300 gr daging sapi (sy pake has dalam), potong sesuai selera
2. Ambil Secukupnya tusuk sate, rendam dgn air
3. Siapkan Paprika, potong kotak (optional)
4. Persiapkan Bawang bombay, potong kotak (optional)
5. Persiapkan 🌠 Bumbu Halus :
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 2 siung bawang merah - optional (sy : skip)
8. Persiapkan 1 sdt Ketumbar
9. Ambil 1/2 sdt Jintan
10. Persiapkan 1/2 sdt Merica - optional
11. Persiapkan Secukupnya Gula Merah (sesuaikan selera)
12. Ambil Secukupnya Garam
13. Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk (jamur/sapi)
14. Ambil Seruas jari Lengkuas, parut
15. Ambil 🌠Bumbu Celup :
16. Siapkan 2 sdm Gula merah yg disisir (secukupnya)
17. Sediakan 200 ml air
18. Sediakan Sejumput Garam, kaldu sapi bubuk - optional
19. Sediakan 🌠 Sambal Kecap :
20. Persiapkan Secukupnya Cabe rawit, iris sesuai selera
21. Persiapkan Tomat, buang isinya, potong kotak2 kecil
22. Ambil Bawang merah, iris asal
23. Persiapkan Sejumput garam
24. Sediakan Secukupnya Kecap manis
25. Ambil Secukupnya air matang (sy : sedikit saja)
26. Gunakan 🌠 Pelengkap :
27. Gunakan Lontong / Buras / Nasi
28. Persiapkan Bawang goreng
29. Sediakan Jeruk lemo

Step by step untuk buat Sate Sapi (Bumbu Kecap):

1. Siapkan bahan. Campurkan daging dgn bumbu halus, aduk rata dan marinasi/rendam selama min 30 mnt (sy : semaleman) ⚪Bumbu celup : Panaskan panci, tuang air, tambahkan gula merah/Jawa, sejumput garam, aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sisihkan, biarkan dingin, tuang di gelas besar (sy pake gelas ukur)
2. Ambil daging kmdn tusuk dgn tusukan sate. Beberapa saya buat selang seling daging sapi dgn paprika dan bawang Bombay, optional saja. Lakukan hingga selesai.
3. Bakar sate, sesekali celup ke bumbu celup. Masak hingga sate matang. Lakukan hingga habis.
4. Sambal kecap : Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali air, aduk rata, tambahkan air matang secukupnya, sesuai selera, mau sambalnya kental atau encer. Koreksi rasa.
5. Tata di piring, sate siap disajikan dgn sambal dan pelengkapnya. Sambal bisa disiram diatas sate atau cukup dijadikan cocolan sate, sesuaikan selera.
6. Note : 🔼Untuk bumbu celup bisa di skip, optional saja, bisa diganti dgn sisa bumbu marinasi + kecap manis encer utk bumbu olesan satenya. Tp akan lebih enak dan legit dgn bumbu celup, itu selera saya ya 😂 🔼Tips spy daging sapi cepat empuk : - siapkan daging, beri taburan tepung kanji / tapioka secukupnya (utk 500 gr daging saya pake 1 sdm tp kanji) - remas2 hingga rata dan diamkan 10 - 15 mnt, cuci bersih kembali dan daging siap di olah seperti biasa. Selamat mencoba 🙏
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Sapi (Bumbu Kecap) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!