Lagi mencari ide resep kentang goreng crispy yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang goreng crispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama. Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Goreng Crispy menggunakan 5 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Goreng Crispy:

1. Sediakan 500 gr Kentang
2. Persiapkan secukupnya Air es
3. Sediakan 3/4 sdm cuka
4. Gunakan Garam
5. Gunakan Bubuk bawang putih

Saat menggoreng, pastikan untuk tidak memasukkan kulit kentang terlalu banyak. Kalau kebanyakan, kulit akan menggumpal dan mengeriting. Hal tersebut bisa membuat teksturnya kurang renyah dan menjadi berminyak. Lihat juga cara membuat Kentang krispi taburan soto dan masakan sehari-hari lainnya.

Instruksi untuk membuat Kentang Goreng Crispy:

1. Kupas kentang dan rendam dalam air setelah selesai kupas supaya kentang tidak jadi biru. Pastikan air es sudah tersedia dalam kulkas.
2. Cuci kentang dan rendam dengan air lagi sembari kita iris kentang tipis tipis. Bisa pakai alat untuk iris kentang. Bisa dengan pisau biasa juga hanya harus sabar
3. Setelah diiris semuanya cuci bersih kembali kentang hingga bersih. Lalu rendam dalam air dan tambahkan cuka. Rendam 10 menit
4. Setelah 10 menit, cuci bersih lagi kentang hingga bau cuka tidak terlalu menyengat. Terakhir siram kentang sedikit sedikit dengan air es.
5. Tiriskan kentang agar kandungan airnya susut. Sembari meniriskan kentang. Panaskan minyak secukupnya dalan api besar. Paralel campurkan air+garam+bubuk bawang putih untuk bumbu kentang yang disemprotkan nanti jika kentang sudah setengah matang.
6. Setelah panas dan irisan kentang sudah mulai menyusut airnya, kecilkan apinya lalu masukkan kentangnya. Bolak balik kentang tapi jangan terlalu sering. Hal ini untuk menghindari kentang yang menumpuk.
7. Jika kentang sudah setengah matang. Semprotkan bumbu yang sudah dicampurkan tadi. Jika tidak ada botol kecil, bisa pakai sendok, manual diciprat cipratkan
8. Tunggu hingga matang, lalu angka dan tiriskan sampai kentang ada pada suhu ruangan. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga cara membuat Balado udang krispi + tempe + kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Panaskan minyak goreng hingga benar - benar panas. Goreng kentang hingga bagian seluruh kentang terendam minyak, gunakan api sedang. Jadi, kentang goreng yang dihasilkan akan terasa crispy dan gurih apalagi jika ditambah dengan bumbu kentang goreng. - Goreng kentang dengan margarin. Untuk memperkaya rasa serta memberi sensasi crispy pada kentang goreng, coba beralih dari pemakaian minyak goreng menjadi mentega. - Perlu meniriskan kentang goreng yang sudah masak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang goreng crispy yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!