Lagi mencari inspirasi resep ayam serundeng yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ayam serundeng dan masakan sehari-hari lainnya. Cara membuat ayam goreng serundeng - Ayam gorengnya lembut gak keras. Moms, begini resep ayam serundeng yang bisa dicoba di rumah!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam serundeng enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Ayam serundeng menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam serundeng:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Gunakan 1 buah kelapa 1/2 tua, kupas, parut
3. Siapkan 6 lembar daun salam
4. Sediakan 4 batang sereh, geprek
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 liter air
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Siapkan 8 siung bawang putih
9. Sediakan 12 siung bawang merah
10. Siapkan Seruas jari kunyit
11. Siapkan Seruas jari jahe
12. Gunakan 2 ruas jari lengkuas
13. Siapkan 8 butir kemiri
14. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
15. Ambil 1 sdt merica bubuk
16. Siapkan 1 sdm kaldu ayam/jamur
17. Sediakan Secukupnya garam dan gula
18. Gunakan 500 ml minyak untuk menggoreng

Rasa serundengnya yg gurihh dan tidak terlalu manis buat selera makan bertambah teruss Bisa dimakan pakai nasi hangat ditambah ayam dan sambal sdh. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini. Cara membuat ayam serundeng merupakan resep turun temurun yang menjadi warisan kuliner bangsa Indonesia.

Cara membuat Ayam serundeng:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan air lemon/cuka. Aduk, sisihkan
2. Haluskan semua bumbu, tumis bumbu halus dan rempah dengan 5 sdm minyak sampai matang dan harum
3. Masukkan ayam, aduk sebentar. Tuang 1 liter air
4. Masukkan kelapa parut, aduk merata. Masak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk. Tutup wajan supaya bumbu lebih meresap, masak dengan api sedang
5. Setelah 1 jam dan air menyusut, tes dan koreksi rasa, setelah dirasa pas, angkat ayam letakkan di saringan. Kelapanya dimasak lagi sampai air mengering.
6. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan
7. Sisa minyak dipakai untuk menggoreng kelapa, aduk-aduk sampai kecoklatan. Tiriskan, lalu tuang di kertas penyerap minyak. Siap disimpan
8. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundengnya
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasanya sangat lezat gurih terasa serundengnya membuat lidah orang yang. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Selanjutnya, goreng sisa bumbu serundeng lengkuas hingga kuning kecokelatan. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam serundeng yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati