Lagi mencari ide resep anyang pakis yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal anyang pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari anyang pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan anyang pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah anyang pakis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Anyang Pakis menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Anyang Pakis:

1. Persiapkan 1 ikat besar Pakis, siangi
2. Ambil 1 buah kelapa sedang, parut dan sangrai hingga kecoklatan
3. Ambil 8 btr Bawang merah, rajang kasar
4. Ambil 15 buah cabe rawit, rajang
5. Ambil 1 sdm udang kering manis / rebon, goreng
6. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
7. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas
8. Siapkan 2 bh jeruk nipis, ambil airnya
9. Persiapkan 2 sdm gula pasir
10. Persiapkan secukupnya Garam

Instruksi untuk memasak Anyang Pakis:

1. Siangi pakis, jemur sebentar (untuk mengurangi lendir), rebus
2. Giling kelapa, ketumbar, udang kering, lengkuas, garam dan gula sampai halus
3. Campurkan air jeruk nipis cabe Rajang dan bawang merah.
4. Aduk aduk sampai merata, campurkan pakis, hidangkan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan anyang pakis yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!