Sedang mencari ide resep gulai iga kambing + nangka muda yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai iga kambing + nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai iga kambing + nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai iga kambing + nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai iga kambing + nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Iga kambing + nangka muda memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Gulai Iga kambing + nangka muda:

1. Gunakan 500 gr Iga kambing
2. Gunakan 250 gr Nangka muda (rebus dulu)
3. Sediakan 1 1/2 bks Santan Kara
4. Gunakan 1 ruas Lengkuas (digeprek)
5. Persiapkan 4 lmbr Daun Jeruk
6. Gunakan 2 lmbar Daun Kari (skip karena aku ga punya)
7. Sediakan 2 btng sereh
8. Siapkan 1 lembar salam
9. Siapkan 2 butir Kapulaga
10. Persiapkan 2 butir Cengkeh
11. Persiapkan 1 btng Kayu manis
12. Persiapkan Secukupnya gula merah
13. Siapkan BUMBU HALUS :
14. Sediakan 8 buah Cabai merah
15. Siapkan 6 siung Bawang merah
16. Siapkan 4 siung Bawang putih
17. Persiapkan 3 butir Kemiri
18. Persiapkan 1 ruas jari Kunyit
19. Ambil 1 ruas jari Jahe
20. Gunakan 1/2 sdt Jinten
21. Ambil 1 sdm Ketumbar
22. Siapkan 1 sdt Merica
23. Sediakan 1 sdt Pala bubuk
24. Gunakan Secukupna Air dan Minyak

Cara membuat Gulai Iga kambing + nangka muda:

1. Sangrai sebentar jinten,cengkeh, ketumbar, kapulaga, kemiri dan kayu manis.
2. Tumis bumbu halus, masukan salam,sereh,cengkeh,kayu manis,kapulaga dan daun jeruk hingga matang. Masukan air, garam, gula merah secukupnya.
3. Setelah air mendidih masukan iga kambing, masak sampai setengah empuk. Lalu masukan nangka (sudah direbus senelumnya utk menghilangkan getah), dan santan kara. Aduk rata dan beri lagi air.
4. Tunggu hingga semuanya meresap dan sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai iga kambing + nangka muda yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati