Lagi mencari inspirasi resep cendol sawi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cendol sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cendol sawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cendol sawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cendol sawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cendol Sawi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cendol Sawi:

1. Gunakan 120 gr Tepung beras
2. Ambil 3 sdm tapioka
3. Persiapkan 1 bungkus Nutrijel
4. Persiapkan 200 ml Jus Sawi
5. Ambil 2 sdm pasta pandan
6. Gunakan 400 ml Air
7. Siapkan Gula Aren:
8. Persiapkan 6 Nangka
9. Sediakan 2 blok gula merah
10. Gunakan 4 sdm Gula pasir
11. Sediakan Kuah santan:
12. Siapkan Santan
13. Siapkan Garam
14. Persiapkan Daun pandan
15. Gunakan 1 Plastik segitiga

Step by step untuk buat Cendol Sawi:

1. Cuci bersih nangka, buang bijinya lalu iris kotak, Sisihkan
2. Rebus air dan gula merah. Setelah gula larut angkat dan saring. Rebus lagi hingga sedikit mengental lalu Masukkan potongan nangka. Matikan api. Sisihkan.
3. Siapkan jus sawi. (lihat resep)
4. Masukkan tepung ke dalam panci. Tuang jus sawi ke dalam panci masukkan air dan tambahkan pasta pandan. Resep asli pakai daun pandan asli. Berhubung pandan saya masih kecil ngak tega ambil daunnya.jd pakai pasta pandan aja dulu ya.
5. Masak dengan api kecil. Aduk terus hingga adonan terlihat mengkilap. Matikan api angkat. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya jangan terlalu besar ya
6. Siapkan wadah ember dengan es batu. Pencet ujung plastik agar adonan terputus. Hingga adonan habis. Lalu masukkan ke dalam kulkas. Agar mengeras.
7. Didihkan air santan dan pandan berikan garam aduk terus hingga berbuih sedikit matikan api. Tetap di aduk agar santan tidak pecah. Sekitar 3 menit. Tuang ke gelas
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cendol sawi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!