Sedang mencari inspirasi resep dendeng kuah (bakuah) ala indah (masakan padang) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng kuah (bakuah) ala indah (masakan padang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Dendeng Kuah enak lainnya. Dendeng adalah salah satu masakan ikon Sumatera Barat atau Padang. Kali ini kita buat jenis Varian DENDENG LAMBOK BAKUAH.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng kuah (bakuah) ala indah (masakan padang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng kuah (bakuah) ala indah (masakan padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng kuah (bakuah) ala indah (masakan padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Kuah (Bakuah) ala Indah (masakan Padang) memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng Kuah (Bakuah) ala Indah (masakan Padang):

1. Gunakan Bahan rebusan daging
2. Gunakan 1/4 kg Daging
3. Persiapkan 6 siung bawang putih
4. Ambil secukupnya Jahe
5. Sediakan secukupnya Lengkuas/Laos
6. Siapkan 3 lembar daun salam
7. Ambil 2 1/2 sdm Garam halus
8. Gunakan 1500 ml Air
9. Persiapkan Bahan Dendeng bakuah
10. Persiapkan 2 buah kentang potong sesuai selera
11. Siapkan 1 ons cabe merah
12. Persiapkan 8 siung bawang merah ukuran sedang
13. Siapkan 1 buah tomat
14. Persiapkan 1 sdm garam
15. Persiapkan Sedikit perasan jeruk nipis
16. Sediakan 2 lembar daun salam

Assalamualaikum teman"Divideo x ini saya masak dendeng batokok ala rm padang tempat saya jualan. Gulai Padang bercitarasa kuat karena penggunaan takaran rempah bumbu yg berani. Resep Dendeng Ragi a la My Mom & Happy Eid Mubarak! Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.

Cara buat Dendeng Kuah (Bakuah) ala Indah (masakan Padang):

1. Sebelum direbus cuci bersih dulu daging dengan garam dan beri perasan jeruk nipis.
2. Masukkan daging beserta bahan rebusan daging kedalam panci. (Jahe, laos, dan bawang putih digeprek terlebih dahulu) Jangan lupa masukkan air lalu rebus hingga daging empuk.
3. Giling cabe bersama dengan 4 siung bawang merah dan beri garam. 4 siung bawang merah yang lainnya diiris untuk di goreng. Iris tipis tomat dan potong kentang sesuai selera.
4. Setelah daging empuk, keluarkan daging dan iris tipis (irisan dendeng) setelah itu digeprek.
5. Panaskan wajan dan masukkan minyak. Setelah minyak panas masukkan dendeng yang sudah digeprek masak sebentar (sampe bewarja coklat, hatihati hangus)
6. Setelah semua dendeng digoreng, masukkan irisan bawang dan goreng sampe kecoklatan lalu masukkan irisan tomat. Goreng sebentar dan masukkan cabe. Beri sedikit perasan jeruk nipis. Lalu masak hingga cabe matang. Masukkan kentang dan kuah rebusan daging kedalam panci berisi cabe tadi, aduk aduk, sampe cabe menyatu dengan air rebusan daging. masukkan 2 lembar daun salam dan dendeng yang sudah digoreng. Rebus sampe kentangnya mateng.
7. Setelah kentang mateng, dendeng bakuah siap dihidangkan 😍
8. Nb: bisa ditambah dengan bihun. Masukkan bihun beberapa saat sebelum mematikan kompor.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu tertentu. Ketika perekonomian orang tua saya sedikit membaik maka terkadang Ibu akan memasak. Menu nasi dendeng di Padang To Go Foto: Safira Maharani/ kumparan. Sesuai namanya, tempat makan ini menyajikan masakan padang khas yakni nasi kapau. Tak lupa, sayur daun singkong dan nangka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng kuah (bakuah) ala indah (masakan padang) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati