Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Sayur Lodeh memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Ambil 1/4 nangka (tewel) yang sudah dipotong potong
2. Siapkan 1 buah tempe bosok (kalau ada)
3. Persiapkan Segenggam kacang panjang
4. Gunakan 1 santan kara
5. Gunakan 1 bumbu lodeh mahmuda
6. Persiapkan 2 ruas lengkuas
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk
9. Sediakan 5 cabe rawit
10. Persiapkan 1 cabe merah besar
11. Persiapkan secukupnya Minyak

Cara memasak Sayur Lodeh:

1. Rebus dahulu tewel samPai empuk, kalau sudah setengah mateng masukkan tempe, lalu tiriskan..
2. Ulek cabe rawit dan cabe merah besar, kemudian geprek lengkuas..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukkan cabe yang telah diulek, lengkuas, daun salam, daun jeruk.. masak hingga harum..
4. Geprek tempe lalu masukkan ke panci yang berisi tewel.. lalu masukkan semua bumbu yang telah digoreng kemudian masukkan santan, bumbu mahmuda, kacang panjang dan kemudian tambahkan air secukupnya.. aduk hingga merata.. dan sampai mendidih. Selesai
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!