Lagi mencari ide resep rendang kacang merah yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Rendang Kacang Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Rendang Kacang Merah:

1. Ambil 250 g kacang merah kering
2. Ambil 1,5 liter air utk merebus kacang
3. Sediakan 50 g kelapa parut, sangrai, haluskan
4. Persiapkan 400 ml santan kental
5. Siapkan ⏩Bumbu yg dihaluskan :
6. Ambil 50 g cabe merah keriting
7. Gunakan 6 butir bawang merah
8. Ambil 4 siung bawang putih
9. Siapkan 2 cm jahe
10. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
11. Gunakan 1 sdt kari bubuk (cap kambing)
12. Ambil ⏩Bumbu utuh :
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk, remas, robek
14. Sediakan 3 lembar daun salam
15. Persiapkan 1 batang serai, geprek
16. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
17. Gunakan ⏩Seasoning :
18. Sediakan 1 sdm gula merah (25 g)
19. Ambil 2 sdt garam (sesuaikan dg selera)

Cara membuat Rendang Kacang Merah:

1. Cuci bersih kacang merah. Rebus dg 1,5 liter air hingga empuk. Saya pake presto, rebus selama 30 menit. Tiriskan kacang.
2. Siapkan bahan lainnya beserta bumbu. Haluskan bumbu.
3. Masukkan semua bumbu, seaosoning, santan dan kacang merah yg sdh direbus,kedalam wajan. Campur rata. Masak hingga santan mengering dan bumbu meresap kedlm kacang merah. Note : selama memasak, sesekali diaduk spy tidak gosong.
4. Sajikan. Wangi banget khas rendang.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kacang merah yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati