Kamu sedang mencari ide resep rendang jengkol presto yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol presto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol presto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol presto yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rendang Jengkol Presto menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Presto:

1. Sediakan 1 kg jengkol tua cuci bersih.boleh.dibelah boleh tidak.aku tidak
2. Persiapkan Air untuk merebus presto?
3. Sediakan 1/4 sdt baking powder (tips agar tdk bau)
4. Gunakan 1/2 sdm garam
5. Siapkan Bumbu dihaluskan:
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit (optional)
7. Ambil 10 bh cabe merah keriting
8. Siapkan 6 butir kemiri
9. Gunakan 3 siung bawang putih ukura sedang
10. Ambil 10 butir bwg merah ukuran sedang
11. Sediakan 1 bh pala buang kulitnya
12. Gunakan 1/2 ruas jahe
13. Siapkan 10 butir merica
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran
15. Gunakan 2 btg serai digeprek
16. Sediakan 2 gelas kecil santan cair
17. Persiapkan 1 gelas kecil santan kental
18. Gunakan 3 sdm kelapa serundeng yg ditumbuk halus atau sampai berminyak
19. Gunakan 1,5 sdt garam halus
20. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (penyedap)
21. Ambil 1 sdm gula pasir
22. Persiapkan 1 sdm bubuk cabe (optional)

Langkah-langkah untuk buat Rendang Jengkol Presto:

1. Siapkan panci presto.masukkan jengkol,beri air sampai jengkol terendam semua.masukkan 1/2 sdm garam,1/2 sdt baking.powder.lalu presto 15 menit dgn api sedang cenderung kecil.waktu dihitung sejak katup berbunyi atau air dipresto mendidih
2. 15 menit kemudian matikan api.jangan langsung dibuka.tunggu 10 menit atau sampai uap panas dipresto turun.setelah presto dibuka,aduk2 jengkol.koreksi apakah sudah empuk.biasany sy 15 menit udah empuk.cuci bersih jengkol,buang kulitnya.
3. Pipihkan jengkol lalu siapkan semua bumbu.
4. Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis serai dan semua bumbu halus.tumis bumbu sampai matang dan airnya menyusut.
5. Masukkan santan encer.aduk2 lalu masukkan jengkol.aduk lagi.beri garam,gula.masak sampai air menyusut dgn api sedang
6. Setelah air santan encer menyusut,masukkan santan kental.masukkan kaldu bubuk,cabe bubuk aduk lagi.
7. Masukkan serundeng.aku menggunakan serundeng dari freezer jd agak menggumpal.biarkan sampai serundeng tercampur rata dan air menyusut tp jangan terlalu kering krn nanti setelah dingin rendangnya makin kering.
8. Koreksi rasa lalu angkat.siap disantap
9. Jengkol ready to eat.yummy
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Presto yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!