Kamu sedang mencari inspirasi resep sate bumbu padang yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate bumbu padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate bumbu padang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Bumbu Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Bumbu Padang:

1. Persiapkan 210 gr daging sapi has dalam
2. Persiapkan 1100 ml air
3. Gunakan 1 batang serai (geprek)
4. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
5. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
6. Ambil 5 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 lembar daun kunyit (sobek-sobek)
8. Gunakan 2 sdt garam
9. Ambil 10 gr gula merah
10. Gunakan 3 sdm tepung beras larutkan dengan 2 sdm air
11. Sediakan Bumbu Halus
12. Ambil 7 siung bawang merah
13. Ambil 5 siung bawang putih
14. Ambil 2 cm kunyit
15. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar
16. Gunakan 1/4 sdt jinten
17. Sediakan 1/2 sdt merica butiran
18. Sediakan 3 buah cabai rawit
19. Siapkan Pelengkap
20. Sediakan Lontong (lihat resep)
21. Gunakan Bawang merah panggang

Instruksi untuk membuat Sate Bumbu Padang:

1. Cuci bersih daging lalu potong-potong. Rebus. Tiriskan. Siapkan juga bumbu halus dan lainnya. Campurkan daging dengan bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun kunyit. Diamkan selama min. 30 menit. Setelah itu pindahkan ke wajan dan tuang 1000 ml air.
2. Setelah mendidih bumbui dengan garam dan gula merah. Koreksi rasa tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu pisahkan kuah dan daging.
3. Masak kembali kuah lalu campurkan dengan larutan tepung beras. Aduk cepat jangan sampai bergerindil. Kekentalan disesuaikan selera masing-masing ya. Berhubung punya saya tepungnya bergerindil dan terlalu kental, saya saring dan masak ulang dengan menambahkan air 100 ml dan gula merah 5 gr. Koreksi rasa. Sudah pas. Sisihkan kemudian tusuk daging dan siap dipanggang. Panggang hingga matang.
4. Lalu sajikan bersama lontong dan taburi bawang merah panggang.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate bumbu padang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati