Lagi mencari ide resep sate daging simpel bumbu kacang yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging simpel bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging simpel bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate daging simpel bumbu kacang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate daging simpel bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Daging Simpel Bumbu Kacang menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Sate Daging Simpel Bumbu Kacang:

1. Gunakan 500 gr daging sapi, potong2 seibu jari
2. Persiapkan 3 siung bawang putih
3. Sediakan 1 sdt merica butiran
4. Sediakan 2 btr kemiri
5. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
6. Ambil 1 mata asam jawa
7. Siapkan 2 lbr daun salam
8. Ambil Sepotong lengkuas, geprek
9. Gunakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
10. Sediakan 4 btr bawang merah, iris2
11. Siapkan 7 bh cabe rawit, potong kasar
12. Siapkan Secukupnya kecap manis
13. Siapkan Kacang tanah sangrai, giling halus (me: sambal pecel siap pake)
14. Sediakan Secukupnya air (smp daging empuk)
15. Siapkan Pelengkap:
16. Siapkan Acar mentah: ketimun, wortel, nanas, cabe rawit, bawang merah
17. Ambil Secukupnya garam, gula pasir, cuka
18. Persiapkan Sedikit air matang

Langkah-langkah untuk buat Sate Daging Simpel Bumbu Kacang:

1. Siapkan semua bahan. Potong2 daging seukuran ibu jari (sama kalo kita bikin sate). Haluskan bawang putih, merica butiran, kemiri, dan sedikit garam.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum & matang bumbunya. Masukkan potongan daging, aduk2 smp bumbu rata dan daging berubah warna. Kasih air dan asam jawa, tutup wajan.
3. Setelah mendidih, beri gula pasir dan kaldu bubuk. Tutup kembali tunggu smp daging empuk, jgn lupa koreksi rasanya, jk kurang asin bisa ditambah garam. Ini rasanya asin dan gurih ya…pemberian gula sedikit saja krn nanti waktu mau disajikan masih diberi kecap manis. Masak smp kuah asat.
4. Selama menunggu masak dagingnya smp empuk, bikin acarnya. Potong2 dadu kecil mentimun (buang bijinya), wortel, dan nanas. Beri garam, gula pasir, cuka, dan air matang sedikit saja. Masukkan pula irisan bawang merah & cabe rawit. Aduk rata dan garam-gula larut. Incipi ya… Sisihkan.
5. Setelah daging matang, cara menyajikannya: ambil kacang yg telah digiling halus/sambal kacang/sambal pecel di piring…ambil secukupnya dulu ya…masukkan daging ungkep tadi (dagingnya ambil secukupnya saja, yg akan kita santap saat itu juga), beri kecap manis secukupnya, aduk smp rata. Jika bumbu kacangnya kurang banyak bisa ditambah (smp daging terselimuti bumbu kacang). Begitu juga dgn kecapnya, tambah terus smp bumbu kacang jd pekat. Bumbu kacang ini TANPA air. Beri irisan cabe & bwg merah.
6. Sajikan dgn nasi anget dan pelengkapnya: acar mentah dan kerupuk.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate daging simpel bumbu kacang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!