Anda sedang mencari inspirasi resep masak rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan masak rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah masak rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Masak Rendang daging sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Masak Rendang daging sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi
2. Sediakan 1 sdm Garam
3. Persiapkan Jeruk nipis
4. Persiapkan Bumbu halus
5. Siapkan 200 gr cabe merah
6. Siapkan 25 gr cabe kering (capli kleng)
7. Gunakan 200 gr bawang merah
8. Ambil 1 bonggol bawang putih
9. Ambil 2 iris jahe
10. Ambil 1 ruas lengkuas
11. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
12. Sediakan 1000 ml santan sedang
13. Gunakan 500 ml santan kental dari 2 bh kelapa
14. Gunakan Bahan pelengkap
15. Sediakan 1 iris lengkuas
16. Ambil 4 butir kapulaga
17. Siapkan 1 jari kelingking kulit manis
18. Sediakan 2 lembar daun salam
19. Ambil 1 sereh digeprek
20. Gunakan 1 lembar daun pandan
21. Persiapkan 100 gr gula merah
22. Siapkan 1 sdm garam
23. Siapkan 2 sdm kelapa gonseng

Cara membuat Masak Rendang daging sapi:

1. Potong daging sapi tanpa lemak, boleh dadu atau iris agak tebal, agar tidak hancur ketika dimasak lama… Beri garam dan jeruk nipis…
2. Rendam cabe kering dengan air hangat agar lembut dan blender…. Blender juga semua bumbu halusnya, panas minyak sedikit, masukkan bumbu halus… Masak hingga tanak, masukkan bumbu pelengkap… Masukkan daging… Aduk terus beri garam, gula merah
3. Masukkan santan (lupa di foto, penuh wajan) aduk2 agar tidak pecah santannya… Kalau sudah mendidih santannya boleh sekali2 diaduk agar tidak hangus bawah wajan. Masaknya lama sampai 3 jam setengah…
4. Kalau mau berbumbu dan basah boleh matikan api, kalau mau kering boleh juga, sesuai selera aja…Siap dinikmati… Dagingnya empuk banget… Sampai balitaku bisa makan….
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat masak rendang daging sapi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati