Sedang mencari inspirasi resep 29. urab kering sayuran yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 29. urab kering sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 29. urab kering sayuran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 29. urab kering sayuran enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 29. urab kering sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 29. Urab Kering Sayuran memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 29. Urab Kering Sayuran:

1. Siapkan 1/2 bh kelapa muda sedikit tua (diparut halus)
2. Sediakan 2 lbr daun salam
3. Siapkan 1 bh jeruk purut (diparut kulitnya, bukan diperas isinya)
4. Persiapkan 1/2 sdt terasi matang (klo pake ABC, itu setengahnya)
5. Siapkan 1/2 gundu gula merah (sekitar 2 sdm, diserut halus)
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur (atau pake vetsin gpp)
8. Persiapkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
9. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
10. Gunakan 5 siung bawang merah
11. Persiapkan 3 siung bawang putih
12. Persiapkan 2 bh cabe tanjung merah
13. Siapkan 8 bh cabe keriting merah
14. Gunakan 8 bh cabe rawit merah (cengek domba)
15. Sediakan 4 ruasjari kencur/cikur (sy pas dapetnya yg kecil2,jd agak byk)
16. Sediakan 4 lbr daun jeruk
17. Sediakan Bahan sayuran :
18. Sediakan 2 bh wortel nantes (yg manis/renyah,sering disebut wortel luar)
19. Ambil 6 bh kacang panjang (potong panjang)
20. Sediakan 3 lbr kubis/kol putih besar (potong besar2)
21. Ambil 1 ikat daun bayam
22. Persiapkan 1/2 ons tauge
23. Gunakan 1 ikat daun kemangi

Cara buat 29. Urab Kering Sayuran:

1. Rebus terlebih dahulu semua sayuran, kecuali daun kemangi (dibiarkan mentah). Baiknya sayuran direbus per macam, karena lama masaknya berbeda-beda. untuk sayuran hijau agar tetap hijau, setelah direbus dibilas dengan air dingin & dimasukkan kulkas sebentar, agar proses pematangannya berhenti.
2. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau diblender. Kalo diblender tambah air sedikit ya. Kemudian tumis bumbu sampai air menyusut
3. Masukkan daun salam. Tambahkan terasi matang, garam, kaldu jamur/penyedap & gula merah. Koreksi rasa.
4. Setelah dirasa pas, masukkan parutan kelapa. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan kelapa sedikit kering. Tambahkan parutan kulit jeruk purut
5. Jika kandungan air sudah sedikit, matikan api, kemudian campurkan sayuran kedalam bumbu urab. Aduk hingga merata. Sajikan bersama telur rebus & tempe mendoan agar lebih nikmat
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 29. urab kering sayuran yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati