Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rendang Daging Sapi dan masakan sehari-hari lainnya.. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (bisa sandung lamur, sengkel, atau Wagyu)
2. Siapkan 3 helai daun salam
3. Siapkan 2 batang serai geprek
4. Sediakan 1 helai daun kunyit (saya tidak ada jd diganti daun kari 10 lbr)
5. Gunakan 5 helai daun jeruk
6. Gunakan 4 butir asam kandis, direndam dgn 100ml air sampai lunak
7. Ambil 100 ml minyak goreng
8. Gunakan 1 liter santan cair (dari 1kg kelapa parut dibuat kental & cair)
9. Siapkan 500 ml santan kental
10. Persiapkan 30 gr - 40gr gula jawa (gula aren) bisa disesuaikan rasa nya
11. Gunakan 2 sdm garam halus (bisa disesuaikan)
12. Siapkan Penyedap (sesuai selera)
13. Gunakan Bahan Rempah
14. Ambil 1 batang kayu manis (kalau bisa jangan yg bubuk)
15. Sediakan 4 buah kapulaga
16. Persiapkan 3 tangkai cengkeh
17. Ambil 2 buah bunga lawang (peka)
18. Persiapkan Bumbu halus
19. Gunakan 300 gr cabai merah (direbus dulu biar gampang halus)
20. Persiapkan 60 gr bawang merah
21. Ambil 50 gr bawang putih
22. Siapkan 50 gr Lengkuas
23. Siapkan 50 gr Kemiri sangrai
24. Ambil 5 tangkai cengkeh
25. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk
26. Ambil 1 buah pala (bisa diganti pala bubuk 1 sdt)
27. Persiapkan Sedikit merica bubuk
28. Sediakan 200 ml minyak goreng

Simak resep rendang sapi khas Padang, bumbu, dan cara membuatnya hanya di IDN Times! Pernah menjadi makanan paling enak di dunia, resep rendang daging sapi terus populer di kolom. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan.

Instruksi untuk memasak Rendang Daging Sapi:

1. Potong daging sesuai selera atau bisa juga potong dadu
2. Blender atau uleg bumbu halus sampai halus (jangan terlalu halus, tapi jangan terlalu kasar juga)
3. Panaskan minyak di wajan, setelah panas, masukkan dulu bumbu rempah. Goreng sampe sedikit layu.
4. Setelah bumbu rempah sedikit layu, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta Daun Salam, Daun kunyit (atau daun kari) sereh geprek, Daun Jeruk dan Gula Jawa (gula aren). Masak sampai matang (sekitar 20 menit)
5. Setelah 20 menit, masukkan santan cair perlahan sambil terus diaduk, kemudian panaskan sampai mendidih (sekitar 40 menit) sambil sesekali diaduk.
6. Setelah 40 menit, masukkan daging sapi nya, aduk rata, kemudian masukkan air asam kandis beserta asam kandis nya. Aduk rata kembali sekitar 30 - 40 menit sampai santan sedikit berkurang sambil sesekali diaduk.
7. Setelah santan sedikit berkurang, masukkan santan kental. Aduk rata lagi sambil diberikan garam dan penyedap. Masak kembali selama kurang lebih 2 jam dengan api sedang sampai santan berkurang sambil sesekali diaduk. Usahakan dimasak sampai pecah minyak (sampai ada minyak nya yg keluar). Cicipi dan koreksi rasa.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas. Namun demikian jika anda lebih suka cita rasa rendang daging pedas juga tidak terlalu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!