Anda sedang mencari inspirasi resep sate kikil bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kikil bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kikil bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kikil bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate kikil bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kikil Bumbu Kacang memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Kikil Bumbu Kacang:

1. Sediakan 250 gr kikil
2. Persiapkan 110 gr/ 2 genggam kacang tanah
3. Persiapkan 4 buah cabe merah
4. Persiapkan 4 buah cabe rawit
5. Persiapkan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 2 butir kemiri
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
9. Sediakan 2 lembar daun salam
10. Ambil 1-2 sdm kecap manis
11. Gunakan 1 sdm gula merah sisir
12. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur
13. Gunakan Secukupnya air matang
14. Gunakan pelengkap :
15. Ambil Bawang merah goreng
16. Gunakan Jeruk limo
17. Ambil Lontong / ketupat

Cara membuat Sate Kikil Bumbu Kacang:

1. Cuci bersih kikil, setelah itu kucuri jeruk nipis/ cuka, diamkan sebentar lalu bilas bersih.
2. Rebus kikil selama 5 - 10 menit, kasih garam, 2 lembar daun daun jeruk dan daun salam. Angkat dinginkan. Lalu potong dadu, sisihkan.
3. Goreng kacang, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan kemiri. Haluskan bumbu yang sudah digoreng dan ketumbar sangrai, boleh diuleg atau diblender.
4. Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak goreng, lalu tambakan 2 lembar daun jeruk, tumis sampai harum.
5. Tambahkan air, aduk rata masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur aduk rata, lalu masukkan kikil dan kecap manis aduk rata masak sampai kuah menyusut dan mengental, koreksi rasanya, bila sudah pas, angkat, tunggu dingin. Lalu tusuk kikil dengan tusuk sate, sampai habis.
6. Kikil siap disajikan dan beri taburan bawang goreng dan jeruk limo.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Kikil Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati