Anda sedang mencari ide resep karabu baluik (masakan khas minang / belut bakar kuah santan) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal karabu baluik (masakan khas minang / belut bakar kuah santan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karabu baluik (masakan khas minang / belut bakar kuah santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan karabu baluik (masakan khas minang / belut bakar kuah santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Padahal, belut asap yang digoreng dan disajikan gaya balado cukup banyak ditampilkan. Di rumah-rumah, pada acara-acara "makan basamo", karabu baluik pun jarang hadir. Sajian ini sungguh lamak bana (lezat sekali).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat karabu baluik (masakan khas minang / belut bakar kuah santan) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Karabu Baluik (Masakan Khas Minang / Belut Bakar Kuah Santan) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Karabu Baluik (Masakan Khas Minang / Belut Bakar Kuah Santan):

1. Ambil 1/2 Kg Belut
2. Gunakan 1 sdt Garam
3. Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
4. Ambil Bumbu Kerabu
5. Ambil 100 gr Cabe Merah Keriting (Sesuai selera) dihaluskan
6. Sediakan 50 gr Bawang Merah Iris
7. Persiapkan 1 Buah Jeruk Nipis (Boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera)
8. Persiapkan 500 ml Santan Kelapa (Diperas dengan air Matang/Panas)
9. Gunakan Secukupnya garam

Karabu Baluik (Masakan Khas Minang / Belut Bakar Kuah Santan) Belut • Garam • Jeruk Nipis • Cabe Merah Keriting (Sesuai selera) dihaluskan • Bawang Merah Iris • Jeruk Nipis (Boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera) • Santan Kelapa (Diperas dengan air Matang/Panas) • garam Rumah makan Karabu Baluik" NIT" ini terletak di Jalan Raya Payakumbuh-Pekan baru, atau di batas kota Payakumbuh kearah Tanjung Pati. Ya, karabu baluik dalam bahasa Indonesia berarti kerabu belut. Daging belut segar dibakar dan disajikan dengan sambal balado. Cara memasaknya tergolong sulit, karena untuk mencapai cita rasa yang asli dan lezat proses pembakaran harus menggunakan arang atau kayu.

Cara membuat Karabu Baluik (Masakan Khas Minang / Belut Bakar Kuah Santan):

1. Cuci bersih Ikan Belut dan beri perasan jeruk nipis,lalu cuci bersih kembali dan beri garam dan diamkan beberapa saat agar garam meresap ke dalam Ikan Belut.
2. Kemudian panggang belut hingga matang, lalu suir² daging ikan belutnya.
3. Siapkan wadah, masukkan cabe yg sdh dihaluskan + irisan bawang merah.
4. Jadi santannya ini menggunakan 1/2 buah Kelapa parut yg diseduh dengan air panas hingga menghasilkan santan kental sebanyak 500ml. Kemudiam tuangkan santan tersebut kedalam wadah sambal, beri perasan jeruk nipis + garam. Jika lebih suka asam jeruknya bisa ditambahkan sesuai selera. Aduk santan cek rasa.
5. Penyajian siapkan piring, ambil belut yg sdh disuir² td siram dengan kuah santan. Karabu Baluik siap disajikan. Selesai. NB : Untuk ikannya boleh dimasukkan semua kedalam kuah santannya.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue tradisional khas Minangkabau ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, gula merah, garam, dan juga air. Selain bahan membuat kue basung yang mudah ditemui, cara pembuatannya pun cukup mudah. Cetakannya dibuat dari daun pisang yang dibentuk kerucut. Karabu baluik Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas. Karabu baluik ialah hidangan tradisional masyarakat Payakumbuh di Sumatera Barat, Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Karabu Baluik (Masakan Khas Minang / Belut Bakar Kuah Santan) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati