Lagi mencari ide resep urap sayur ala mama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur ala mama yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur ala mama, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan urap sayur ala mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap sayur ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Urap Sayur Ala Mama menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Urap Sayur Ala Mama:

1. Siapkan Bahan Bumbu Urap
2. Gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
3. Ambil 6 butir bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Sediakan 5 buah cabe merah
6. Persiapkan 5 buah cabe rawit merah (optional)
7. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
8. Persiapkan 2 ruas kencur
9. Gunakan 1/2 sdt terasi
10. Sediakan 1/2 sdt garam
11. Siapkan 1 sdt gula
12. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
13. Persiapkan Bahan Sayuran (sesuai selera saja)
14. Persiapkan Kangkung
15. Sediakan Bayam
16. Sediakan Tauge
17. Siapkan Kol
18. Persiapkan Kacang panjang

Cara memasak Urap Sayur Ala Mama:

1. Siapkan kelapa parut, haluskan bumbu-bumbu kecuali terasi, garam, gula.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan terasi, aduk-aduk sampai harum dan tanak, gunakan api sedang saja. Disini salah satu kunci agar tidak mudah basi, bumbu harus tanak. Lalu masukkan kelapa parut, tambahkan garam dan gula, kecilkan api kompor. Aduk merata sampai kelapa kering. Koreksi rasa. Kelapa yang kering membuatnya tidak mudah basi juga. Angkat sisihkan.
3. Siapkan semua sayurannya. Cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Didihkan air, rebus sayuran satu per satu sampai empuk, angkat tiriskan.
4. Penyajian campur semua sayuran dalam wadah, tambahkan bumbu urap aduk rata. Urap sayur siap disantap.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap Sayur Ala Mama yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati