Kamu sedang mencari inspirasi resep nasi urap istimewa yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi urap istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi urap istimewa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi urap istimewa enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi urap istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Urap Istimewa menggunakan 47 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Urap Istimewa:

1. Siapkan Bahan 1 : (bahan urap)
2. Gunakan 1/2 butir kelapa parut
3. Ambil 3 siung bawang merah
4. Sediakan 2 siung bawang putih
5. Persiapkan 5 buah cabe merah besar, rebus sebentar
6. Persiapkan 7 buah cabe rawit
7. Sediakan 1/2 sdt terasi
8. Gunakan 1 cm kencur
9. Ambil 1 sdm gula merah, sisir
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang batang daunnya
11. Persiapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur bubuk
12. Ambil Bahan 2 : (sayur urap)
13. Persiapkan Seikat kacang panjang, potong lalu rebus/kukus
14. Ambil 1 buah wortel, potong korek api, lalu rebus/kukus
15. Persiapkan Kecambah, rendam dgn air panas
16. Gunakan Timun, potong kotak kecil
17. Sediakan Seikat kemangi, potong
18. Gunakan Bahan 1 : (sambal goreng kentang pete)
19. Ambil 2 buah kentang besar, kupas, potong kotak lalu goreng
20. Siapkan 2 buah pete, kupas, lalu belah menjadi 2
21. Persiapkan Lengkuas, geprek
22. Persiapkan 1 batang serai, geprek
23. Ambil 2 lembar daun jeruk
24. Persiapkan 3 sdm fibercream
25. Siapkan Secukupnya air
26. Ambil Secukupnya gula merah sisir
27. Persiapkan Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur bubuk
28. Sediakan Bahan 2 : (bumbu halus)
29. Siapkan 5 siung bawang merah
30. Ambil 3 siung bawang putih
31. Siapkan 4 buah cabe merah, rebus
32. Sediakan 5 buah cabe rawit
33. Ambil 2 biji kemiri, sangrai
34. Sediakan Bahan 1 : (sayur tahu tempe)
35. Persiapkan 3 buah tahu, potong serong
36. Gunakan 1 papan tempe, potong kotak
37. Persiapkan 1 bungkus santan instan
38. Sediakan 2 lembar daun salam
39. Gunakan Lengkuas, geprek
40. Persiapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur bubuk
41. Gunakan 1 sdm rese/udang kering kecil
42. Ambil Bahan 2 : (bumbu iris)
43. Gunakan 4 siung bawang merah, iris halus
44. Siapkan 3 siung bawang putih, iris halus
45. Sediakan 5 buah cabe hijau, iris kasar
46. Gunakan 3 buah cabe merah, iris kasar
47. Siapkan 7 buah cabe rawit, iris kasar

Instruksi untuk buat Nasi Urap Istimewa:

1. Haluskan bumbu urapnya, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi, daun jeruk, kencur.
2. Tuang bumbu urap dalam wajan.
3. Masukkan kelapa parutnya, aduk merata.
4. Tambahkan gula merah, garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata. Sangrai sampai matang dan agak kering. Koreksi rasa dan angkat. Sisihkan.
5. Untuk membuat sambal goreng kentang petenya : Tumis bumbu halus sampai harum.
6. Tambahkan daun jeruk dan lengkuas, serai. Aduk merata. Tumis sampai berubah warna.
7. Tambahkan sedikit air, fibercream, gula merah sisir, garam, kaldu jamur bubuk dan lada. Aduk merata.
8. Masukkan potongan kentang goreng dan irisan petenya. Aduk merata.
9. Tumis sampai bumbu meresap dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
10. Untuk membuat sayur tahu tempenya : panaskan minyak dalam panci, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan berubah warna.
11. Kemudian masukkan irisan cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, daun salam dan lengkuasnya. Tumis sebentar.
12. Tambahkan secukupnya air, biarkan sampai mendidih.
13. Masukkan tahu dan tempenya. Masak sampai setengah matang.
14. Kemudian masukkan santannya, garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Masak sampai matang. Dan koreksi rasa.
15. Terakhir taburi dengan rese/udang kering kecil. Aduk merata. Dan angkat.
16. Ambil piring saji, beri alas piring dengan kertas coklat/daun pisang. Taruh diatasnya nasi putih yang berbentuk kerucut.
17. Kemudian tata disebelah nasi, urap" beserta campuran sayurannya, sambal goreng kentang pete, sayur tahu tempe dan rempeyek kacang. Beri hiasan daun kemangi. Hidangkan
18. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi urap istimewa yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!