Lagi mencari ide resep lawar ayam yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lawar ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawar ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lawar ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lawar ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Lawar Ayam memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lawar Ayam:

1. Siapkan Bahan dihaluskan
2. Siapkan 25 gr kunyit
3. Siapkan 20 gr lengkuas
4. Siapkan 10 gr ketumbar
5. Sediakan 5 gr biji pala
6. Ambil 1 batang cabai merah besar
7. Gunakan 4 lembar daun jeruk
8. Sediakan 1 batang sereh
9. Siapkan 4 cabe rawit
10. Siapkan 30 gr bawang putih
11. Gunakan 40 gr bawang merah
12. Gunakan Secukupnya merica
13. Ambil Sejumput terasi
14. Ambil Sayur dicincang/Di parut
15. Sediakan Nangka muda rebus&cincang
16. Gunakan Kelapa diparut memanjang
17. Sediakan (Optional/jika ada) kacang panjang
18. Sediakan Daging dan kulit direbus
19. Siapkan Ayam direbus
20. Ambil Kulit ayam direbus
21. Ambil Bahan digoreng kering
22. Gunakan 30 gr bawang merah
23. Siapkan 30 gr bawang putih
24. Gunakan 20 gr cabe rawit
25. Siapkan Tambahan
26. Sediakan Biji merica fresh

Cara buat Lawar Ayam:

1. Pertama rebus nangka muda, kulit ayam dan daging ayam
2. Kedua goreng berbarengan cabe,bawang merah dan bawang putih hingga setengah kering.
3. Langkah ketiga (tumis bumbu yang dihaluskan)
4. Siapkan kelapa parut, nangka muda yang sudah direbus dan dicincang, daging dan kulit ayam yang sudah direbus dan dicincang,cabe dan bawang kering,bumbu halus yang sudah ditumis,sejumput terasi, merica segar
5. Campurkan semua bahan kedalam loyang (lalu aduk hingga semua merata). Jangan lupa tambahkan garam dan secukupnya kaldu ayam. Selamat mencoba
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lawar ayam yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!