Lagi mencari ide resep rendang ayam kentang lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang lezat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kentang lezat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam kentang lezat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kentang lezat yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Ayam Kentang Lezat menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Rendang Ayam Kentang Lezat:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran besar (kira-kira beratnya 1½ kg)
2. Persiapkan 3 ons kentang kecil (bisa di skip)
3. Persiapkan 2 liter santan dari 4 butir kelapa
4. Siapkan 2 batang serai
5. Persiapkan 3-4 lembar daun salam
6. Ambil 4 lembar daun jeruk purut
7. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (di geprek)
8. Persiapkan 5 butir kapulaga
9. Sediakan 2 buah bunga lawang
10. Ambil 3 cm kayu manis
11. Persiapkan Kelapa sangrai ditumbuk halus (ini wajib ada)
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Siapkan 1 sdm gula merah/aren
14. Gunakan secukupnya Kaldu jamur/ayam
15. Gunakan Bumbu Halus
16. Ambil 12 siung bawang merah
17. Siapkan 7 siung bawang putih
18. Ambil 1 ruas jari jah
19. Sediakan 1 sdm jinten
20. Persiapkan 1 sdt lada/merica
21. Gunakan 5 butir ketumbar
22. Persiapkan 1 1/2 sdm ketumbar
23. Siapkan 2 ons cabe merah
24. Gunakan 1/2 ons cabe rawit (kalo yg suka pedas atau bisa di skip)
25. Gunakan 1/4 butir biji pala

Step by step untuk membuat Rendang Ayam Kentang Lezat:

1. Potong ayam sesuai selera cuci bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut,. Lengkuas, bunga lawang dan kayu manis sampai harum.
3. Setelah bumbu halus harum dan matang, masukan santan dan kelapa sangrai yg sudah di tumbuk halus. Didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih masukan ayam dan kentang, aduk sesekali sampai santan menyusut.
5. Aduk terus sampai santan menyusut dan berubah warna kecoklatan.
6. Siap dihidangkan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kentang lezat yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati