Anda sedang mencari ide resep soto betawi daging ayam yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat soto ayam betawi enak. Rebuslah daging ayam bersama dengan daun jeruk, serai, lengkuas, gula, garam dan daun salam hingga matang dan empuk; Angkat ayam kemudian tiriskan; Goreng daging ayam tadi sampai warnanya kekuningan; Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan; Rebus lagi air bekas rebusan ayam dengan menggunakan api ukuran kecil. Nanti mau dipakai sebagai kuah ; Sekarang saatnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi daging ayam yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi daging ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam:

1. Ambil 1/2 kg ayam (saya pakai paha) potong kecil
2. Gunakan 1 sachet bumbu Soto Betawi Bangau
3. Gunakan 2 buah santan instan 65ml
4. Sediakan 3 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Ambil 3 butir kemiri
7. Siapkan 2 lbr Salam
8. Siapkan Laos
9. Persiapkan 1 lbr Daun jeruk
10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
12. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur
13. Persiapkan Garam
14. Siapkan 2 liter air
15. Gunakan Pelengkap
16. Persiapkan Daun bawang potong bulat
17. Ambil Tauge (rendam di air panas)
18. Ambil Kubis (rendam di air panas)
19. Sediakan Kentang iris tipis lalu goreng sampai matang
20. Persiapkan Tomat
21. Persiapkan Jeruk nipis
22. Siapkan Sambal
23. Ambil 1 buah bawang putih
24. Sediakan 5 cabe rawit domba

Simak resep dan cara membuat soto ayam betawi di. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat dengan genangan kuah kentalnya. Baiklah para koki, ibu muda, maupun remaja putri sekalian yang ingin belajar bagaimana resep cara bikin soto betawi bumbu komplit, yuk bergabung dan tulis resep masakan soto jakarta. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi.

Cara membuat Soto Betawi Daging Ayam:

1. Rebus ayam yang sudah dipotong-potong dengan air yang diberi 1 sdt garam sampai matang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, dan ketumbar. Setelah halus, tumis dengan minyak panas bersama dengan salam, laos, dan daun jeruk.
3. Setelah harum, masukkan 1 sachet bumbu instan Soto Betawi bangau, lalu oseng sampai harum.
4. Masukkan Ayam yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Jika sudah tercampur, beri air 1 liter terlebih dahulu.
5. Aduk rata. Kemudian masukkan santan instan 2 sachet secara bertahap sambil diaduk. Kemudian masukkan air kembali perlahan-lahan.
6. Tutup panci, biarkan mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan kaldu jamur dan garam sesuai selera. Sesekali diaduk. Jika sudah mulai meresap, matikan.
7. Siapkan bahan pelengkap. Potong daun bawang. Rendam tauge dan kubis dengan air panas. Dan goreng kentang sampai matang.
8. Buat sambal dengan menggoreng cabai dan bawang sampai layu, kemudian uleg halus. Lalu tambahkan air kuah soto sebanyak 1-2 sendok sayur.
9. Hidangkan soto betawi dengan susunan nasi, kemudian beri tauge, kol, daun bawang dan irisan tomat. Tambahkan jeruk nipis dan kecap manis. Tuang kuah soto dan daging ayam. Lalu tambahkan kentang goreng dan sambal. Soto betawi siap dihidangkan.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

kredit: @reystafauzia Bahan dan Bumbu Soto Ayam Betawi. Resep dan cara membuat soto Betawi ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Rasanya juga sangat gurih dan sedap. Dalam pembuatannya, Anda bisa juga mengganti daging sapi dengan daging ayam. Soto ayam betawi juga tidak kalah nikmat dengan soto betawi umumnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi daging ayam yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!