Sedang mencari ide resep serundeng kelapa daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng kelapa daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng kelapa daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serundeng kelapa daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Serundeng Daging daging sapi, potong tipis dan kecil•kelapa parut, setengah tua dengan ukuran kecil•serai, memarkan•daun jeruk purut•daun salam•gula merah, serut. Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih. Untuk membuatnya di rumah, resep serundeng daging berikut ini bisa Anda jadikan referensi dalam memasaknya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serundeng kelapa daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Serundeng kelapa daging sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Serundeng kelapa daging sapi:

1. Gunakan 1/2 buah kelapa setengah tua,,,parut agak panjang
2. Siapkan 100 gram daging sapi yg sudah di rebus empuk
3. Ambil Bahan cemplung :
4. Gunakan 1 batang sereh,, memarkan
5. Persiapkan 3 lembar daun salam
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 jempol laos
8. Persiapkan 2 buah/bijian asam Jawa
9. Ambil 20 gram gula merah (optional)
10. Sediakan 2 sdm kecap manis
11. Gunakan Bahan bubuk :
12. Gunakan 1/2 sdt garam
13. Persiapkan 1 sdt gula pasir
14. Ambil 1 sdt gula palm (optional)
15. Sediakan 1/2 sdt bubuk kaldu
16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
17. Siapkan Bahan bumbu halus :
18. Persiapkan 6 butir bawang merah
19. Ambil 3 siung bawang putih
20. Gunakan 6 buah cabe rawit
21. Persiapkan 5 buah lombok keriting (saya skip)
22. Persiapkan 1 ruas jahe
23. Persiapkan 2 telunjuk kunyit (bisa di kurangi,,,sesuai selera)
24. Siapkan 1/2 sdm ketumbar

Ungkep dulu dagingnya supaya lebih nikmat. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah kelapa berubah warna dan wangi, masukkan daging yang sudah diungkep sebelumnya. Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa Masukkan kelapa parut, gula merah, gula pasir, dan garam.

Instruksi untuk membuat Serundeng kelapa daging sapi:

1. Siapkan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus hingga wangi
3. Masukkan sereh,daun salam,daun jeruk dan laos,,aduk rata
4. Potong dadu daging sapi yang sudah empuk lalu masukkan ke tumisan bumbu,,aduk sampai rata lau tambahkan bahan bumbu halus
5. Masukkan kelapa parut,,aduk sampai rata
6. Masak sambil di aduk2 agar tidak gosong,,masak pakai api kecil
7. Masak sampai benar2 kering ya agar lebih awet waktu penyimpanan nya
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Pilih daging sapi bagian kisi atau sengkel. Pilihlah yang masih segar dan berwarna merah. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau yang dikenal dengan sebutan knuckle.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serundeng kelapa daging sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!