Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng (pedas manis) yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng (pedas manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng (pedas manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng (pedas manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng serundeng (pedas manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng (Pedas Manis) menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng (Pedas Manis):

1. Sediakan Bahan :
2. Sediakan 6 potong Ayam
3. Sediakan Air jeruk nipis
4. Siapkan 1/2 butir kelapa parut
5. Gunakan Bumbu Halus :
6. Ambil 8 siung Bawang Merah
7. Ambil 6 siung Bawang putih
8. Persiapkan 3 butir kemiri
9. Persiapkan 1 ruas kunyit
10. Siapkan 1 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas lengkuas
12. Ambil 5 cabe keriting (saya skip)
13. Ambil 2 cabe besar
14. Gunakan 5-10 cabe rawit
15. Ambil Bahan lain :
16. Sediakan 3 helai daun jeruk
17. Siapkan 2 helai daun salam
18. Siapkan 1 batang serai geprek
19. Gunakan 1000 ml Air (sesuai selera)
20. Sediakan 1/4 batok gula merah (me : ukuran besar)
21. Ambil secukupnya Garam
22. Ambil Kadlu bubuk jika diperlukan (saya skip)
23. Siapkan Minya untuk menggoreng
24. Persiapkan Minyak untuk menumis

Cara buat Ayam Goreng Serundeng (Pedas Manis):

1. Cuci bersih ayam. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu (saya diblender beri air sedikit). Sisihkan.
3. Sangrai kelapa parut sebentar saja sampai agak kering (tidak basah)
4. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk kembali sampai bumbu bener bener matang. Kemudian masukkan Ayam yang sudah di cuci bersih. Aduk kembali sampai ayam terselimut bumbu. Kemudian masukkan air dan gula merah aduk kembali. Tutup dengan tutup panci dan tunggu sampai air agak sedikit menyusut.
5. Masukkan kelapa parut yang telah disangrai kedalam ungkepan ayam. Aduk kembali. Tunggu sampai benar benar air ungkepan habis. Tunggu sampai dingin.
6. Buang daun serai, daun jeruk dan daun salam. Angkat ayam dan sisihkan kelapa parut bumbunya.
7. Siapkan minyak. Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Balik kedua sisi sampai ayam matang. Angkat. Tiriskan diatas tisu makan (saya pakai sekitar 4 tisu makan biar minyak keserap di tisu)
8. Goreng kelapa parut tadi kedalam minyak bekas menggoreng ayam sampai kering tapi tidak gosong. Angkat. (tiriskan diatas tisu yang dijembreng 😁 apa ya bahasa indonesia nya)
9. Sajikan Ayam Goreng dengan nasi gurih hangat dan sayuran mentah serta sambil andalan keluarga. Selamat mencoba 😘😘
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng (Pedas Manis) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!