Lagi mencari inspirasi resep sate kambing bumbu kecap yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing bumbu kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kambing bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Sate Kambing Bumbu Kecap menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Kambing Bumbu Kecap:

1. Siapkan 300 gr daging kambing/domba, potong-potong kotak
2. Ambil 1 lembar daun pepaya, agak diremas-remas
3. Sediakan Bumbu sate :
4. Persiapkan 8 butir bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
7. Sediakan 2 butir kemiri
8. Persiapkan 1 sdm gula merah aren sisir
9. Persiapkan 2 sdm air asam jawa (dari 3 mata asam + air)
10. Persiapkan 15 ml kecap manis (1 bungkus kecil)
11. Ambil 2 sdm minyak goreng
12. Gunakan Bahan olesan :
13. Sediakan 2 sdm bumbu sate
14. Sediakan 15 ml kecap manis (1 bungkus kecil)
15. Sediakan Pelengkap :
16. Persiapkan 3 butir bawang merah, iris halus
17. Siapkan 10 buah cabe rawit ijo, iris
18. Sediakan 1 buah jeruk kunci, peras airnya
19. Ambil Secukupnya kecap manis
20. Gunakan Acar bawang timun wortel (lihat resep)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kambing Bumbu Kecap:

1. Cuci bersih daging lalu bungkus dengan daun pepaya. Diamkan minimal 30 menit. Daging siap diolah
2. Bumbu sate : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula aren. Tambahkan jahe geprek, kecap manis, air asam jawa dan minyak goreng. Aduk rata. Pisahkan 2sdm untuk olesan
3. Bahan olesan : campur 2sdm bumbu sate dan kecap manis. Aduk rata dan siap untuk olesan sate
4. Campur daging dan bumbu sate hingga rata. Diamkan minimal 1 jam supaya bumbu meresap kedalam daging lalu tusuk dengan tusuk sate
5. Panggang hingga setengah matang
6. Oles dengan bahan olesan. Panggang lagi hingga matang sambil dibolak balik hingga kecoklatan. Sajikan segera bersama pelengkapnya
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kambing Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati