Kamu sedang mencari inspirasi resep lontong gulai cubadak yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong gulai cubadak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong gulai cubadak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong gulai cubadak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong gulai cubadak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Gulai Cubadak memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Gulai Cubadak:

1. Siapkan Secukupnya lontong
2. Siapkan Secukupnya Mie Kuning Basah
3. Ambil 1/4 kg cubadak (nangka muda)
4. Sediakan 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
5. Sediakan 4 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
6. Siapkan 500 ml santan kental
7. Persiapkan 400 ml santan encer
8. Siapkan Bumbu Cemplung :
9. Siapkan 1 lembar daun kunyit
10. Persiapkan 1 ruas jahe geprek
11. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
12. Siapkan 2 lembar daun salam
13. Persiapkan 1 batang serai geprek
14. Sediakan Secukupnya garam
15. Gunakan 2 sdm kaldu ayam (lihat resep)
16. Siapkan Pelengkap :
17. Ambil Secukupnya kerupuk merah
18. Sediakan Secukupnya bawang goreng

Step by step untuk buat Lontong Gulai Cubadak:

1. Buang bagian ujung nangka muda. Cuci bersih Lalu rebus sampai agak empuk dan tiriskan. (lihat tips)
2. Siapkan bumbu dasar kuning dan merah. Campurkan bumbu dasar merah dan kuning serta kaldu ayam dalam kuali. Tidak perlu ditumis lagi krn bumbu dasar sudah matang sebelumnya. Lalu masukkan bumbu cemplung dan santan encer. Kemudian tambahkan nangka muda yg sudah direbus.
3. Masak hingga nangka muda benar benar empuk. Lalu masukkan santan kental. Beri garam dan koreksi rasa. Masak dg api kecil dan sering diaduk agar tidak pecah santan.
4. Siapkan lontong dalam piring. Tambahkan mie kuning. Dan siram dg kuah gulai cubadak. Taburi kerupuk merah dan bawang goreng.
5. Lontong Gulai cubadak siap disajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Gulai Cubadak yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!