Sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda ala padang yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda ala padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka muda ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka muda ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka Muda ala Padang memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Nangka Muda ala Padang:

1. Sediakan 250 gr nangka muda
2. Gunakan 250 gr kikil yang sudah direbus
3. Gunakan 550 ml santan
4. Ambil 2 lb daun jeruk
5. Gunakan 2 lb daun salam
6. Gunakan 1 lb daun kunyit
7. Sediakan 1 batang sereh yg dimemarkan
8. Gunakan Bumbu halus
9. Sediakan 8 butir bawang merah
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Sediakan 1 ruas jari jahe
12. Persiapkan 1 ruas jari kunyit
13. Siapkan 2 buah kemiri
14. Gunakan 1 sdt ketumbar
15. Persiapkan 10 biji cabai merah
16. Persiapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk

Instruksi untuk buat Gulai Nangka Muda ala Padang:

1. Haluskan bumbu, tumis hingga benar2 matang, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan sereh. Saya tidak pakai daun kunyit karena tidak punya.
2. Masukkan kikil, tambahkan nangka muda. Aduk hingga nangka layu.
3. Masukkan santan, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dengan api kecil hingga nangka dan kikil empuk. Jika kuah menyusut dan blm empuk, bisa ditambahkan air panas. Test rasa, sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda ala padang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati