Sedang mencari inspirasi resep botok urap yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok urap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok urap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok urap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan botok urap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Urap memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Botok Urap:

1. Persiapkan 1/2 bungkus tempe, potong kecil
2. Ambil 1/2 buah kelapa parut
3. Ambil 1 mangkok kecil teri nasi, goreng kering
4. Persiapkan Secukupnya cabe rawit ijo utuh
5. Persiapkan 5 lembar daun kencur, cuci bersih lalu iris agak tipis
6. Persiapkan 2 lembar daun pepaya, buang batang tulangnya
7. Sediakan 1 buah pare, buang biji lalu iris tipis
8. Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
9. Persiapkan Secukupnya tusuk gigi
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
12. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 3 butir bawang merah
15. Siapkan 2 cm kencur
16. Gunakan 1/2 sdt garam
17. Siapkan 2 sdm gula merah aren sisir
18. Gunakan 1.5 sdt terasi bakar

Cara memasak Botok Urap:

1. Daun pepaya & pare diremas pelan dengan garam lalu diamkan kurleb 15 menit. Cuci bersih, peras & sisihkan bersama bahan lainnya
2. Campur bumbu halus dengan kelapa parut, teri, tempe, daun kencur & cabe rawit ijo. Aduk hingga tercampur rata
3. Ambil selembar daun pisang. Tata daun pepaya & pare diatasnya, tutup dengan 1.5sdm campuran bumbu tadi. Bungkus & semat dengan lidi. Lakukan hingga habis
4. Kukus hingga matang kurleb 25 menit dengan api sedang
5. Angkat & sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok urap yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!