Sedang mencari ide resep soto lamongan yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Soto Lamongan (Soto ayam lamongan) As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. Soto Lamongan koya Koya is a seasoning powder made from shrimp crackers (Indonesian: kerupuk udang), fried garlic, and salt.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto lamongan memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto lamongan:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung belah 2 aja
2. Gunakan Bumbu halus
3. Siapkan 10 butir bawang merah
4. Gunakan 10 butir bawang putih
5. Persiapkan 2 ruas jari kunyit
6. Sediakan 2 butir kemiri goreng
7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
8. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
9. Persiapkan sesuai selera Garam
10. Ambil sesuai selera Gula
11. Siapkan sesuai selera Penyedap rasa
12. Siapkan Bumbu pelengkap
13. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas geprek
14. Gunakan 2 buah Sereh geprek
15. Siapkan 2 batang bawang prei rajang miring2
16. Gunakan Topping
17. Sediakan Bawang putih goreng
18. Gunakan Kerupuk udang ulek halus
19. Gunakan Kol rajang halus
20. Siapkan Seledri rajang halus
21. Sediakan Potongan jeruk nipis
22. Sediakan Telur rebus potong tipis2
23. Ambil Bihun rebus
24. Siapkan Sambel miri
25. Siapkan 2 buah Kemiri
26. Sediakan Cabe rawit 10 biji atau sesuau selera
27. Gunakan secukupnya Garam

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan.

Cara memasak Soto lamongan:

1. Haluskan semua bumbu halus
2. Tumis bumbu halus ditambah bumbu pelengkap sampai harum
3. Tambahkan air smp mendidih
4. Masukkan ayam. Rebus ayam bersama bumbu sampai ayam empuk. Tes rasa, koreksi rasa sesuai selera.
5. Goreng kemiri dan cabe rawit dgn sedikit minyak. Lalu haluskan bersama garam.
6. Sajikan soto bersama seluruh topping sesuai selera
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ketika Anda menemukan penjual soto ayam lamongan di pinggir jalan, pasti akan menemukan satu hal menarik, yakni menu ini selalu dibarengi dengan pecel lele. Sebenarnya, apa hubungannya antara soto ayam lamongan dengan pecel lele? Bahkan dari segi tampilannya pun juga berbeda. Ternyata, ada cerita di balik itu semua. Cara Membuat Sambal Soto Lamongan : Didihkan air hingga mendidih Masukkan cabai rawit, cabai merah dan bawang putih ke dalam rebusan air Tunggu sampai ketiga bumbu tersebut menjadi layu Setelah layu, kemudian angkat dan masukkan ke dalam cobekan Tambahkan sedikit garam kemudian uleg bumbu sampai halus Sejarah dan Resep Soto Ayam Lamongan Yang Sedap Asli Jawa Timur - Soto lamongan merupakan satu diantara sekian banyak masakan asli Indonesia yang populer.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!