Sedang mencari ide resep nasi minyak khas palembang yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi minyak khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi minyak khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi minyak khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nasi Minyak Samin (khas Palembang). beras•air•susu•minyak samin•nanas blender halus (sy skip krn cah lanang tdk suka nanas)•tomat, cincang kasar Nasi Minyak Khas Palembang. Beras cuci bersih•tomat•bawang bombay•bawang putih•nanas dipotong tipis/ diparut•susu cair•bumbu kari bubuk. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi minyak khas palembang yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Nasi minyak khas palembang menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi minyak khas palembang:

1. Gunakan 1 kg beras (me:beras pera)
2. Gunakan 3/4 gayung Air
3. Siapkan 1 buah nanas sedang
4. Siapkan 1 butir bawang bombay
5. Sediakan 8 butir bawang merah
6. Sediakan 8 butir bawang putih
7. Sediakan 500 ml susu uht
8. Gunakan 200 ml susu kental manis
9. Gunakan 1 botol kecil saos tomat
10. Siapkan 1 bungkus bumbu kare
11. Persiapkan 1 ons wisman / mentega yg telah dicairkan
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Ambil Untuk toping :
14. Persiapkan Bawang goreng
15. Persiapkan Acar timun

Nasi minyak khas Palembang dimasak dengan minyak samin. Selain menggunakan minyak samin, sebagian orang menggantinya dengan mentega. Terpikat dengan resepi nasi minyak dari sumber anekaresepnusantaraok.blogspot.my. Tradisi makan nasi minyak di hari Jumat ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Mahmud Badaruddin.

Cara memasak Nasi minyak khas palembang:

1. Potong kecil2 bawang bombay kemudian ditumiskan
2. Masukan bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan….tumis sampai garing
3. Kemudian masukkan nanas yang telah diblender tambahkan susu uht dan susu kental manis beserta wisman
4. Tambahkan saos tomat dan air…. masak sampai air mendidih
5. Kemudian masukkan beras yg telah dicuci bersih…..lalu masak sampai air mengering
6. Masukkan kedalam kukusan yang telah dipanaskan
7. Masak nasi sampai matang kira2 selama 60 menit
8. Siap dihidangkan nasi minyaknya beserta toping boleh juga ditambahkan dengan lauk malbi daging atau ayam goreng tambahkan juga buncis ati ampela
9. Selesai dan siap dihidangkan!

KOMPAS.com - Tak hanya pempek, jika berkunjung ke Palembang, Sumatera Selatan, jangan lupa untuk mencoba nasi minyak yang merupakan makanan khas Palembang. Nasi Minyak sendiri adalah makanan khas Palembang dan biasanya di hidangkan bersama dengan lauk kari ayam, daging malbi, ayam panggang, sambal nanas, dll. Nasi minyak ini mirip dengan nasi kebuli atau nasi biryani, hanya pada pengolahan dan bumbunya sedikit berbeda. Nasi minyak merupakan kuliner Palembang yang sarat dengan nilai budaya. Sepintas nasi minyak hampir sama dengan nasi kuning karena memang warnanya yang kuning pekat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi minyak khas palembang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!