Sedang mencari ide resep serundeng kelapa pedas-biji kardamom/kapulaga yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng kelapa pedas-biji kardamom/kapulaga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng kelapa pedas-biji kardamom/kapulaga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serundeng kelapa pedas-biji kardamom/kapulaga yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serundeng kelapa pedas-biji kardamom/kapulaga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Serundeng Kelapa Pedas-Biji Kardamom/Kapulaga menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Serundeng Kelapa Pedas-Biji Kardamom/Kapulaga:

1. Siapkan 1 buah Kelapa Tua, kupas dan parut
2. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
3. Ambil 1 Serai, belah tengah geprek
4. Gunakan 1 Jeruk Nipis, parut kulit nya
5. Siapkan 5 cm Lengkuas, potong2 tipis
6. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
7. Gunakan 6-7 Biji Kardamom/Kapulaga (quantity bisa di kurangi)
8. Gunakan 5 sdm Minyak Goreng
9. Ambil Kecap Manis,secukup nya
10. Gunakan Bumbu Halus :
11. Ambil 3-4 Cabai Rawit Merah (yg suka pedas,monggo tambahkan)
12. Sediakan 5-6 Siung Bawang Merah
13. Siapkan 3-4 Siung Bawang Putih
14. Sediakan 1,5 sdt Bubuk Ketumbar
15. Persiapkan Gula Merah : Garam: Royco Bubuk (sedikit saja/sesuai selera)
16. Siapkan Topping :
17. Gunakan 1 Cabai Merah Besar, iris serong tipis
18. Siapkan 2-3 Siung Bawang Putih, iris agak tebal
19. Siapkan Minyak Goreng

Cara buat Serundeng Kelapa Pedas-Biji Kardamom/Kapulaga:

1. Panaskan minyak goreng, masukkan daun jeruk, serai,lengkuas, parutan jeruk nipis, daun salam dan biji kardamom sampai harum.
2. Masukkan bumbu halus, oseng sampai warna berubah kecokelatan. Masukkan parutan Kelapa, kecilkan api. Mulai proses pengadukan terus menerus sampai kelapa berubah warna dan mengering, jangan di sambi/di tinggal ya biar nggak gosong :) koreksi rasa nya dengan kecap manis, garam dan royco bubuk (aku pakai royco sedikiiit banget). Bila warna sudah kecokelatan dan kelapa mengering, angkat/sisihkan.
3. Goreng : irisan bawang putih dan irisan cabai merah, bubuhi garam sedikit saja. Goreng sampai warna agak kecokelatan(jangan gosong), angkat dan masukkan ke wajan berisi Serundeng. Aduk2 hingga rata, hidangkan dengan nasi panas, serta lauk favorit. Suara nya kriuk kriuk hmmmm… :)
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng Kelapa Pedas-Biji Kardamom/Kapulaga yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!