Kamu sedang mencari ide resep gulai ayam sayur nangka yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam sayur nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam sayur nangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam sayur nangka enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam sayur nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Sayur Nangka memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Sayur Nangka:

1. Persiapkan 1/2 ekor Ayam
2. Sediakan 2 butir Telur (tambahan Sya)
3. Gunakan 1/4 buah Nangka (ukuran kecil)
4. Sediakan 1/2 papan Tempe
5. Gunakan 5 buah Kacang Panjang
6. Gunakan 300 ml Santan Kental
7. Siapkan 600 ml Santan Encer
8. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
9. Persiapkan 3 lbr Daun Salam
10. Persiapkan secukupnya Garam, Gula Pasir
11. Gunakan Minyak Goreng
12. Siapkan 🍜 Bahan Bumbu Halus
13. Siapkan 7 siung Bawang Merah
14. Persiapkan 3 siung Bawang Putih
15. Ambil 3 buah Kemiri
16. Ambil 2 buah Cabe Merah Besar
17. Gunakan 2 cm Kunyit
18. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
19. Persiapkan Jinten (skip)
20. Sediakan Lada (skip)

Instruksi untuk buat Gulai Ayam Sayur Nangka:

1. Siapkan semua bahan. Potong2 & rebus nangka hingga empuk. Potong2 & goreng tempe setengah matang. Sisihkan. Disini sya tmbahkan telur.
2. Haluskan/blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dgn sdikit minyak, masukkan daun salam & lengkuas. Jika sudah harum, tambahkan ayam & telur. Kemudian masukkan santan encer, aduk rata. Lalu masukkan nangka, tempe & kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Sesekali sambil diaduk spya santan tdk mnggumpal.
3. Jika sdh mndidih, masukkan santan kental. Lalu tambahkan garam & gula, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah agak sdikit mnyusut.
4. Dan siap dihidangkan. Berasa kaya beli d warung nasi padang 😉. Gurih & creamy.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam sayur nangka yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati